[发明专利]煎烤装置

权利要求书

1.一种煎烤装置，其特征在于，包括：

下烤盘；

上烤盘，所述上烤盘可转动地连接至所述下烤盘，且所述上烤盘与所述下烤盘之间限定出煎烤腔室，所述上烤盘和所述下烤盘在闭合状态时所述煎烤腔室的高度为10-15mm，所述上烤盘和所述下烤盘均为方形烤盘，所述上烤盘和所述下烤盘的内表面上形成有弯曲的蒸汽通道，所述蒸汽通道形成为螺旋形状，所述下烤盘上的所述蒸汽通道的起始端位于所述下烤盘的中心处，且沿着逆时针的方向向所述下烤盘的边缘一圈圈的螺旋向外延伸，所述上烤盘内的蒸汽通道的形状与所述下烤盘内的所述蒸汽通道的形状相同；

发热管，所述发热管设在所述上烤盘和所述下烤盘的至少一个内且盘绕设置，所述发热管的中心线与其所在的所述上烤盘和/或下烤盘的内侧壁之间的最近距离不大于50mm，在所述上烤盘和所述下烤盘内均设置所述发热管且位置对应，当所述上烤盘位于关闭位置时，所述上烤盘内的所述发热管和所述下烤盘内的所述发热管在所述下烤盘内的投影完全重合。

2.根据权利要求1所述的煎烤装置，其特征在于，所述上烤盘和所述下烤盘均为大体矩形烤盘。

3.根据权利要求2所述的煎烤装置，其特征在于，所述发热管在其所在的所述上烤盘和/或下烤盘内盘绕成外轮廓为大体矩形的形状。

4.根据权利要求3所述的煎烤装置，其特征在于，所述发热管的中心线与其所在的所述上烤盘和/或下烤盘的相对两个内侧壁之间的距离相等。

5.根据权利要求4所述的煎烤装置，其特征在于，所述发热管的中心线与其所在的所述上烤盘和/或下烤盘的四个内侧壁之间的距离均相等。

6.根据权利要求1所述的煎烤装置，其特征在于，所述上烤盘的内表面垂直地延伸出环形的锁水圈，所述上烤盘和所述下烤盘在闭合状态时所述锁水圈的下端与所述下烤盘的内表面之间的距离小于等于7mm。

7.根据权利要求1所述的煎烤装置，其特征在于，所述上烤盘和/或下烤盘的内表面上设有垂直延伸出的螺旋延伸的凸筋，所述蒸汽通道由所述凸筋之间限定出。

8.根据权利要求7所述的煎烤装置，其特征在于，所述凸筋包括依次连接的且径向间隔开的多条回形凸筋，且所述蒸汽通道形成为方螺旋形状。

9.根据权利要求1所述的煎烤装置，其特征在于，所述上烤盘和/或下烤盘的内表面上具有多个凸出部，所述多个凸出部之间限定出所述蒸汽通道。

10.根据权利要求9所述的煎烤装置，其特征在于，所述多个凸出部呈多排多列排列、或呈环形阵列排列。

11.根据权利要求9所述的煎烤装置，其特征在于，所述凸出部之间的距离D1满足：2mm≤D1≤5mm。

12.根据权利要求9所述的煎烤装置，其特征在于，所述凸出部的高度H1满足：0.5mm≤H1≤1.5mm。