[发明专利]一种苦丁蜜茶饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品及食品加工领域，具体涉及一种苦丁蜜茶饮料及 其制备方法。

背景技术

苦丁茶是一种有很大保健功效的茶，但因其味苦，喜欢饮用苦丁 茶者占我国茶者比例很小。改善苦丁茶风味是扩大饮用人群，拓宽苦 丁茶市场的重要方法之一。

发明内容

为解决上述的技术问题，本发明将配制一种新的苦丁蜜茶饮料， 原料为苦丁茶叶、蜂蜜、水，所述原料的重量配比为苦丁茶0.1-5份， 蜂蜜1-10份，水100～300份。

进一步的技术方案是，所述蜂蜜包括槐花蜜、玫瑰花蜜、桂花蜜、 椴树花蜜、枣花蜜等蜜中的一种或多种。

上述一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，将苦丁蜜叶置于水中熬煮得 成液，放置冷却，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。

进一步的技术方案是，所述熬煮的温度为90-100℃，熬煮时间为 10-20分钟，冷却温度为40-50℃。

与现有技术相比，本发明的一个或多个实施方式提供了一种苦丁 蜜茶饮料及其制备方法，具有如下有益效果：

本发明所提供的苦丁蜜茶饮料苦中带甜，甜中带香，且具有保健 功效。

苦丁蜜茶叶能双向调节机体代谢，增强人体功能，明显降低高脂 血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、 清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效；还对高血压、高血脂、动脉 硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明 显的防治作用。

(2)本发明所提供的苦丁蜜茶饮料制备方法简单，易于操作。此 外，本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的 协同功效，均衡了营养，互相促进吸收。

(3)本发明所提供的苦丁蜜茶饮料制备方法简单，易于操作。此 外，本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的 协同功效，均衡了营养，互相促进吸收。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行更进一步详细说明，但不是对本发 明的限定。

实施例1

一种苦丁蜜茶饮料，所述苦丁蜜茶饮料的原料为苦丁蜜茶叶、蜂 蜜、水，所述原料的重配比为苦丁蜜茶0.1份，蜂蜜1份，水100份。 所述蜂蜜为槐花蜜。

上述一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，将苦丁蜜茶叶置于水中熬煮 得成液，冷却成液，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。

所述熬煮温度为90℃，熬煮时间为15分钟，冷却后温度为40℃。

实施例2

一种苦丁蜜茶饮料，所述苦丁蜜茶饮料的原料为苦丁蜜茶叶、蜂 蜜、水，所述原料的重配比为苦丁蜜茶5份，蜂蜜10份，水300份。 所述蜂蜜为玫瑰花蜜。

上述一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，将苦丁蜜茶叶置于水中熬煮 得成液，冷却成液，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。

所述熬煮温度为100℃，熬煮时间为10分钟，冷却后温度为45 ℃。