[发明专利]一种玫瑰养颜保健茶及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种玫瑰养颜保健茶及其制作方法，属于茶饮料技术领域。

背景技术

随着人们生活水平的提高，食养为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多；主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等；养身茶已作为人们生活水平不可或缺的一部分；以往的传统饮在保健功能和口感上都已经难以满足人们的需求，因此，口味丰富的保健饮料将受到人们的喜爱。

发明内容

本发明的目的在于提供一种玫瑰养颜保健茶及其制作方法。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

玫瑰养颜保健茶，其组成原料的重量份为：玫瑰花20-25、千日红3-5、枸杞10-12、红枣20-25、珍珠粉4-6、墨旱莲3-5、芦荟8-10、蒲公英5-7、腊梅花2-4、龙眼花4-6、田七花2-3、螺旋藻4-6、柠檬醋6-8、酸奶10-15、天麻3-5、茯苓2-4、西洋参4-6、白兰花5-7、天文草1-2、荠菜籽2-4、甜菊叶10-15、香蜂草3-5和斑茅2-4。

玫瑰养颜保健茶，其组成原料的重量份为：玫瑰花22、千日红4、枸杞11、红枣22、珍珠粉5、墨旱莲4、芦荟9、蒲公英6、腊梅花3、龙眼花5、田七花2.5、螺旋藻5、柠檬醋7、酸奶12、天麻4、茯苓3、西洋参5、白兰花6、天文草1.5、荠菜籽3、甜菊叶12、香蜂草4和斑茅3。

玫瑰养颜保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将枸杞、红枣用水浸泡60-80min，再将其混合料煮烂，加入柠檬醋和酸奶，搅拌混合均匀，置于阴凉密闭的空间发酵5-10 天，控制温度为18-25℃，间隔2-3天翻开一次，获得发酵料；

（2）称取玫瑰花、千日红、墨旱莲、芦荟、蒲公英、腊梅花、龙眼花、田七花和螺旋藻；先用0.01%NaHSO₃ 溶液浸泡1.5-2h 后并在35-40℃以下，流动水漂洗10-20min；晒干后研磨粉碎，备用；

（3）称取其他剩余组成原料，加入适量水蒸煮30-40分钟，取蒸煮液；

（4）合并上述所有步骤的物料，搅拌均匀后加热至70-75℃时均质，均质压力为20-25MPa，均质后继续加热至85℃时进行杀菌，保持10-15min，即可。

本发明的有益效果：

本发明的保健茶通过科学配方，添加的玫瑰、枸杞、芦荟等物料，保健效果好，能美容养颜，使人精力充沛，起到润肌肤、状力气的功效，本发明不含有添加剂，适合消费者长期饮用，营养丰富。

具体实施方式

实施例1：玫瑰养颜保健茶，其组成原料的重量份（g）为：玫瑰花22、千日红4、枸杞11、红枣22、珍珠粉5、墨旱莲4、芦荟9、蒲公英6、腊梅花3、龙眼花5、田七花2.5、螺旋藻5、柠檬醋7、酸奶12、天麻4、茯苓3、西洋参5、白兰花6、天文草1.5、荠菜籽3、甜菊叶12、香蜂草4和斑茅3。

玫瑰养颜保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将枸杞、红枣用水浸泡70min，再将其混合料煮烂，加入柠檬醋和酸奶，搅拌混合均匀，置于阴凉密闭的空间发酵8天，控制温度为20℃，间隔2-3天翻开一次，获得发酵料；

（2）称取玫瑰花、千日红、墨旱莲、芦荟、蒲公英、腊梅花、龙眼花、田七花和螺旋藻；先用0.01%NaHSO₃ 溶液浸泡1.8h 后并在38℃以下，流动水漂洗10-20min；晒干后研磨粉碎，备用；

（3）称取其他剩余组成原料，加入适量水蒸煮35分钟，取蒸煮液；

（4）合并上述所有步骤的物料，搅拌均匀后加热至72℃时均质，均质压力为22MPa，均质后继续加热至85℃时进行杀菌，保持12min，即可。

   本发明制得的保健茶保健效果好，能美容养颜，使人精力充沛，起到润肌肤、状力气的功效。