[发明专利]一种阿魏菇栽培基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及阿魏菇栽培技术，具体涉及一种阿魏菇栽培基及其制备方法。

背景技术

阿魏菇，脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称，又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。是一种很有发展前景的食用菌，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大。目前，一般都采用秸杆料为基础，附加一些大粪、糠料等原料培养阿魏菇，但常规的种植原料资源越来越少，且营养成分单一，含量也较低，影响阿魏菇的产量及营养保健价值，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情。

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种阿魏菇栽培基及其制备方法。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种阿魏菇栽培基，由下述重量份的原料组分制成：阿魏草粉25-32、高粱茎秆15-20、柏树壳10-16、食醋下角料10-14、山竹皮5-10、苏丹草12-16、火龙果渣5-10、酒糟4-9、麸皮15-20、蚕砂3-6、南瓜藤12-15、碳酸钙0.5-1、硅藻土2-4、营养添加剂5-10；所述的营养添加剂由下列重量份的原料制成：硅藻土100-110、玉石粉20-24、纳米碳0.1-0.2、丹参粉1-2、百合粉2-3、薏仁油1-2、大麦苗粉1-2、钙果叶粉10-12、豆渣10-12、生石膏3-4、阳起石粉4-5、抗坏血酸1-2、红糖10-12；制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。

所述的阿魏菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：

(1)、将高粱茎秆、柏树壳、南瓜藤、山竹皮、苏丹草晒干后粉碎混合，得混合颗粒；

(2)、将火龙果渣、食醋下角料、酒糟混合，加混合料3-5倍水在50-60℃浸泡3-5小时，搅拌成浆，冷却至常温，投入发酵池密封发酵15-25天；

(3)、将步骤(2)发酵物烘干粉碎后与混合颗粒、其他剩余原料混合，再加适量水搅拌均匀，至混合料含水量为63-71％，直接装入发酵菌袋内，每袋物重700-850克，扎封袋口，在常压下110-120℃灭菌5-8小时，冷却至15-30℃即可取出，得到栽培基。

本发明的栽培基，材料易取，配方及制备方法简单，营养元素丰富，同时添加营养添加剂，满足阿魏菇的生长需求，提高了生物转化率，生产出的菌体洁白鲜嫩、个头大、重量足，无腐柄倒伏症状，抗逆性强，营养丰富。

具体实施方式

一种阿魏菇栽培基，由下述重量(kg)的原料组分制成：阿魏草粉32、高粱茎秆20、柏树壳16、食醋下角料14、山竹皮10、苏丹草16、火龙果渣10、酒糟9、麸皮20、蚕砂5、南瓜藤15、碳酸钙1、硅藻土3、营养添加剂10；所述的营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：硅藻土100、玉石粉20、纳米碳0.1、丹参粉2、百合粉2、薏仁油2、大麦苗粉2、钙果叶粉10、豆渣10、生石膏3、阳起石粉5、抗坏血酸2、红糖10；制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。

所述的阿魏菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：

(1)、将高粱茎秆、柏树壳、南瓜藤、山竹皮、苏丹草晒干后粉碎混合，得混合颗粒；

(2)、将火龙果渣、食醋下角料、酒糟混合，加混合料4倍水在60℃浸泡4小时，搅拌成浆，冷却至常温，投入发酵池密封发酵25天；

(3)、将步骤(2)发酵物烘干粉碎后与混合颗粒、其他剩余原料混合，再加适量水搅拌均匀，至混合料含水量为68％，直接装入发酵菌袋内，每袋物重850克，扎封袋口，在常压下110℃灭菌6小时，冷却至30℃即可取出，得到栽培基。

实验数据

用本发明的阿魏菇栽培基与常规的阿魏菇栽培基栽培阿魏菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的阿魏菇栽培基，经过试验种植，每公斤阿魏菇栽培基收获阿魏菇量，比常规的栽培基增产80-95％，而且阿魏菇的菌盖肥厚、菌柄粗壮，洁白光鲜，菌肉质量高，转茬快。