[发明专利]一种用于凉拌菜的调料

权利要求书

1.一种用于凉拌菜的调料，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：白醋50-100、盐20-50、味精10-20、糖5-20、麻油20-50、大蒜20-40、辣椒油20-50、芝麻酱20-50、红辣椒10-30、青辣椒10-30、生姜15-30、小茴香10-20、酱油50-100。

2.根据权利要求1所述的一种用于凉拌菜的调料，其特征在于所述的调料其中各个原料的用量为：白醋50、盐20、味精10-20、糖10、麻油30、大蒜35、辣椒油30、芝麻酱40、红辣椒25、青辣椒25、生姜15、小茴香15、酱油60。

3.根据权利要求1所述的一种用于凉拌菜的调料，其特征在于所述的调料还可以添虾皮、花椒、八角、桂皮。

4.根据权利要求1所述的一种用于凉拌菜的调料，其特征在于所述的调料还可用于调味炒菜、烧菜、炖汤及熟食。