[发明专利]红茶发酵方法在审
| 申请号： | 201410455334.8 | 申请日： | 2014-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104186745A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 崔桂玲;朱忠定;罗恩友 | 申请（专利权）人： | 江苏吟春碧芽茶叶研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 沈志海 |
| 地址： | 212309 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红茶 发酵 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种红茶发酵方法，其特征在于，该方法包括将采摘的鲜茶叶晾干揉捻后进行发酵，发酵温度保持在35±5℃，湿度保持在90-95%，保持1-1.5小时，然后进行烘干。
2. 如权利要求1所述的红茶发酵方法，其特征在于，发酵时的温度保持在35±1℃，湿度保持在95%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏吟春碧芽茶叶研究所有限公司;，未经江苏吟春碧芽茶叶研究所有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410455334.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：茉莉米兰花黑茶的制作方法
- 下一篇：千年古红茶加工工艺
