[发明专利]一种食用肉虫的繁殖培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用肉虫繁殖培育领域，特别是指一种食用肉虫的繁殖培育方法。

背景技术

在许多国家昆虫是一个重要的食物来源，昆虫被视为美味佳肴，而且还被用来解决粮食短缺的问题，这就产生了对繁殖培育食用昆虫的需要，为此，养殖可食用的富含蛋白质的昆虫成为研究对象。

能够以人工低成本大量培养的可食用肉虫，可明显降低粮食的损耗，特别是取代传统的肉类为人畜提供所需的蛋白质等，这种肉虫对动植物及环境安全友好。由于这种肉虫属于环境友好的食物替代品，全球一些国家已批量繁殖培养生产和销售，但是由于食用昆虫的繁殖培育周期长，自然界一年三代，人工通常一年仅10代，而且生产成本高、生产工艺复杂，影响了食用肉虫的大规模生产。

发明内容

本发明提出了一种食用肉虫的繁殖培育方法，解决了食用肉虫生产成本高、生产工艺复杂、培育周期长的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：一种食用肉虫食料的组成成分包括蜂毒肽。所述蜂毒肽是由26个氨基酸残基组成的多肽,分子量2840,其一级结构的氨基酸残基顺序为NH2-GLY-ILE-GLY-ALA-VAL-LEU-LYS-VAL-LEU-THR-THR-GLY-LEU-PRO-ALA-LEU-ILE-SER-TRP-ILE-LYS-ARG-LYS-ARG-GLN-GLN-COOH。在通常情况下,C-末端有4个氨基酸残基携带正电荷,N-末端有2个氨基酸残基携带正电荷,整个分子带6个正电荷。蜂毒肽的N-末端起前20个氨基酸残基主要是疏水的,C-末端的6个氨基酸残基主要是亲水的。分子的3个赖氨酸和2个精氨酸残基使其成为强碱性肽。在中性水溶液中,蜂毒肽作为单体是以随机的卷曲结构存在的,而随着pH值以及离子强度的增高,蜂毒肽自我交联,形成螺旋的四聚体结构。在不同的溶液中蜂毒肽的螺旋结构区域及螺旋间的角度是不同的。螺旋结构中前21个氨基酸是极性的,位于螺旋的表面,而非极性氨基酸在螺旋的另一面。这个两亲性(am-phiphilie)是膜结合肽和膜蛋白跨膜螺旋的特征。所以这个特性决定蜂毒肽既可以溶于水中,又可以与膜自然结合,进而溶解细胞。蜂毒肽又叫蜂毒素，具有抗炎、降压、镇痛、抑制血小板凝集、抗辐射、抗菌、抗HIV、抗风湿性关节炎及抗肿瘤等多种药理活性。用蜂毒肽培育出的食用肉虫蛋白质含量高，蛋白质含量达到牛肉蛋白质含量的三倍、热量也高。所述蜂毒肽还可以从培育出的食用肉虫中提取。

优选的,所述食用肉虫食料包括糖类、蜂毒肽、淀粉和水。

更优选的,所述食用肉虫食料按质量百分比包括糖类10-20％，蜂毒肽2-10％，淀粉50-60％，余量为水。

最优选的,所述食用肉虫食料按质量百分比包括糖类13-18％，蜂毒肽5-10％，淀粉55-60％，余量为水。

优选的,所述糖类为蜂蜡或蜂蜜中的一种或者两种。所述蜂蜡、蜂蜜为纯天然产品，含糖量高。

一种食用肉虫食料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，物料称量配比；

步骤2，所有物料混合进行温水萃取，预定15-20分钟测试检验混合液浓度，提出萃取液，

步骤3，充分混合，加入蒸馏水，温度控制在30℃-38℃，反应110-130分钟，制得食用肉虫食料。

通过对温度的严格控制，防止温度过高或者过低，影响食料中蜂毒肽的营养价值。

一种食用肉虫的繁殖培育方法，包括以下步骤：将食用肉虫虫卵植入调配好的食用肉虫食料中，将植入了所述食用肉虫虫卵的所述食用肉虫食料放入饲养箱中，然后将所述饲养箱放入培育室内培育,所述培育室的温度为24℃-38℃，相对湿度为50-87％；培育一段时间,得到食用肉虫。通过对繁殖培育的温度和湿度的控制使得食用肉虫的培育周期短、操作简便、环保节能，适用于大面积普及。

优选的,所述食用肉虫的繁殖培育方法，包括以下步骤:将食用肉虫虫卵植入调配好的食用肉虫的食料中，将植入了所述食用肉虫虫卵的所述食用肉虫的食料放入饲养箱中，然后将所述饲养箱放入培育室内培育,所述培育室的温度为24℃-38℃，相对湿度为50-87％；培育12-15天,得到4-5龄食用肉虫。根据需要进行检验分析、成品分离、成品储罐、自动灌装、包装贴标、入库。

优选的,所述食用肉虫为蜡螟或黄粉虫或斜纹夜蛾幼虫或棉铃虫。