[发明专利]月季切花保鲜剂及其保鲜应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种保鲜剂，具体涉及一种月季切花保鲜剂及其保鲜应用。 

背景技术

目前，鲜切花产业经过多年的发展，已成为许多国家农业的支柱产业之一，成为农业新的经济增长点。切花脱离母体后，其营养源被切断，原有的平衡条件被破坏，加上环境和微生物的不良影响及其切花内部发生的一系列生理生化反应，导致切花衰老，致使其观赏期缩短。而对中国来说，切花生产地分布比较集中，切花生产区域化现象突出，因此切花采后和运输过程中的贮藏与保鲜就显得十分重要。然而，由于采后保鲜技术和措施的不完善，在贮藏运输和瓶插过程中水分、养分失调，细胞膜透性过大等造成花瓣萎蔫、脱落、叶片失绿、瓶插寿命太短，使鲜切花的采后损失率达20%左右，从而影响了花卉产业的整体发展。因此寻找高效的切花保鲜剂显得尤为重要。但是切花品种繁多，品种间代谢差异大，目前尚无有效的广谱性保鲜剂（多数保鲜剂具有专一性，一种保鲜剂只能用于一种或几种鲜切花保鲜）。目前切花的保鲜方法主要以无机化学保鲜为主，保鲜剂大多含有硝酸银、硫代硫酸银一类的乙烯拮抗剂，不仅价格昂贵，而且银离子对人体有害，易污染环境。 

月季，被称为花中之王，又称“月月红”，是花期绵长、芬芳色艳的观赏花卉，是国际市场上最重要的4大鲜切花之一。然而，月季是极易衰老（花朵早蔫，花瓣凋落，花苞下垂等）的切花品种，其保鲜研究在国内外一直较为活跃，但目前尚无效果显著的月季切花保鲜剂及保鲜方法。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种保鲜效果好的环保型月季切花保鲜剂，并说明该月季切花保鲜剂较好的应用方法。 

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是： 

设计一种月季切花保鲜剂，含壳寡糖0.5～40 μg/ml。

优选地，含壳寡糖0.8～15 μg/ml。 

最佳地，含壳寡糖1～10μg/ml。 

壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，学名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺，水溶性较好、功能作用大、生物活性高；它具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍；壳寡糖具有广谱抑菌活性，并切对人和动物都没有毒害作用。 

上述月季切花保鲜剂还含有如下盐类成分：0.4～0.6 % CaCl₂、0.008～0.012% ZnCl₂，其中的CaCl₂能维持花瓣细胞膜透性系统的稳定性，抑制切花衰老过程中花瓣可溶性物质的外渗，具有减轻花瓣质膜损伤的作用；ZnCl₂溶成分可使月季鲜切花花枝硬挺，鲜重平稳下降，花盘保持时间延长，花瓣可溶性糖流失减缓，花瓣质膜相对透性损伤减轻。 

上述月季切花保鲜剂还可含乙烯生成抑制剂，如40～60 nl/L 1-甲基环丙烯（1-MCP）或4～6 mmol/L 胺氧乙酸(AOA)。 

上述月季切花保鲜剂还可含植物生长调节剂0.08～0.12mmol/L亚精胺（Spd）、6-BA或CTK。 

设计一种月季切花保鲜方法，包括如下步骤： 

（1）在水中将月季花茎尾端斜切，保留花枝长25～35cm，花朵下部保留2～3片复叶；

（2）将月季花枝插入上述月季切花保鲜剂中，月季切花保鲜剂用量以淹没月季切花茎尾端2～6cm为准，在冬季每3～5d换一次月季切花保鲜剂，夏季每2～4天换一次月季切花保鲜剂，春、秋季则每3～4天换一次月季切花保鲜剂（根据月季切花的瓶插寿命，一般更换2～4次即可；更换保鲜液时，先把以前的保鲜液倒掉，把瓶插容器用清水清洗干净，倒入新鲜的保鲜液即可）；或者将月季花枝插入蒸馏水中，每天喷洒一次上述月季切花保鲜剂。

最好在更换保鲜液的同时，把切花的花茎重新切掉1～2 cm。 

上述月季切花保鲜剂还可含有PVP（聚乙烯吡咯烷酮） 0.08～0.15wt%。 

另一种月季切花保鲜方法，包括如下步骤： 

（1）在水中将月季花茎尾端斜切，保留花枝长25～35cm，花朵下部保留2～3片复叶；

（2）然后将月季切花花头全部浸入上述月季切花保鲜剂中，待花瓣全部浸湿后，将其取出晾干，再将月季花枝插入蒸馏水中。

本发明具有积极有益的效果： 

1.保鲜剂中的壳寡糖不仅为月季切花提供有机营养，而且壳寡糖还能起到抑制细菌、酵母、真菌的作用，以减弱或避免微生物大量繁殖对花茎维管束的堵塞，最终提高月季切花吸收水分的能力，有利于切花水分平衡的保持。