[发明专利]一种制备表面有花色图案的汤圆的装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种制备表面有花色图案汤圆的装置。

背景技术

现有的汤圆机大多包括有供料装置、供皮装置、复合头装置、切刀装置和搓圆装置，但当要制作彩色汤圆时，现有的一种制备表面有花色图案的汤圆的装置大多采用的方式是在供皮阶段就将多种颜色的面皮混合在一起，形成多色混合的面皮，然后再加工成彩色汤圆，但是这种设备加工而成的一种制备表面有花色图案的汤圆的装置存在的问题则在于，彩色面皮的纹路非常杂乱，没有规律，从而影响彩色汤圆的美观。

现在有汤圆生产设备专利主要有如下：申请号：CN02800755.7，申请日：2002-02-19，公告号：CN1458825，公告日：2003-11-26，专利权人：雷恩自动机株式会社，名称为“二层食品生产装置”的实用新型专利，技术方案为：在带式输送机25上生产二列二层球形食品23的一体的组合。一体的组合包括用于供给内包食材5及外包食材9而相互相对的内包材供给机15及外包材供给机17。在供给机15与17间的间隙中设置叶片泵29A、29B和一体的重合喷嘴13A、13B。叶片泵29A、29B将对应的食材5、9从供给机15、17向重合喷嘴13A、13B压送。各重合喷嘴将内包材5及外包材9作为1个二层构造的细长食品排出。一体的组合还包括切断机21，它将细长食品切断成多个二层构造的球形食品23在输送机25上成二列落下。

如申请号：CN201220402363.4，申请日：2012-08-13， /公告号：CN203028079U，公告日：2013-07-03，专利权人：广东复兴食品机械有限公司名称为“一种多色汤圆机”的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型公开一种多色汤圆机，包括至少三台供料机、输料管道及汤圆成型槽，还包括双向螺旋输出器和集料器，所述集料器是从上往下半径依次递增的同心阶梯管，所述同心阶梯管的上端封闭，下端是出料口，同心阶梯管上每个阶梯的同侧设有入料口；每台供料机通过输料管道和双向螺旋输出器对应连接集料器上的一个入料口，所述集料器的出料口下设有汤圆成型槽。

如申请号为CN200920310439.9，申请日：2009-09-15，公告号：CN201595140U，公告日：2010-10-06，专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司，名称为“一种不少于两种颜色的皮料食品包馅装置”的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型公开了一种不少于两种颜色的皮料食品包馅装置，包括从上到下依次设置的皮料板、带色皮料板和小基座，皮料板顶部设置馅料调节体，馅料调节体下端依次设置有形成馅通道的馅嘴安装筒、出馅嘴和出面嘴；皮料板内馅通道的外圆形成有皮环形通道，带色皮料板设置于出面嘴上部，带色皮料板上沿周向至少设置有一层通过小孔与皮环形通道连通的颜色皮料通道。

上述的汤圆机在加工彩色汤圆时，彩色面皮的纹路非常杂乱，大多仅仅是将多种色彩的面皮进行简单混合，彩皮的形状没有规律，从而影响彩色汤圆的美观。

发明内容

为了克服现有的一种制备表面有花色图案的汤圆的装置存在的生产的彩色汤圆纹路杂乱、缺乏美感的问题，现在特别提出一种制备表面有花色图案的汤圆的装置。

为实现上述技术目的，本发明技术方案如下：

一种制备表面有花色图案的汤圆的装置，其特征在于：包括供馅装置、供面装置、彩料装置、复合头装置、切刀装置和搓圆装置，所述供馅装置、供面装置和彩料装置分别与复合头装置连通，所述复合头下方设置有切刀装置，所述切刀装置下方设置有搓圆装置；

所述复合头装置包括有供面管道，所述供面管道内设置有供馅管道，所述供面管道下端设置有面嘴，所述供馅管道的下端位于面嘴内，所述供面管道的上设置有多个彩料管道，所述多个彩料管道与供面管道连通。

所述彩料管道设置在供面管道的上端面，所述彩料管道下端的彩料出口与供面管道的上端面连通并齐平。

所述彩料管道设置在供面管道的上端面，所述彩料管道下端的彩料出口与供面管道的上端面连通并伸入至供面管道内。

所述彩料管道设置在供面管道的侧壁，所述彩料管道一端的彩料出口与供面管道的侧壁连通并与侧壁齐平。

所述彩料管道设置在供面管道的侧壁，所述彩料管道一端的彩料出口与供面管道的侧壁连通并伸入至供面管道内。

所述供面管道的上端设置有搅拌加压输送装置。所述搅拌加压输送装置包括搅拌器。

一种实施例是：所述搅拌器包括设置在供面管道处的旋转叶片，所述搅拌器包括环形被动齿环，所述旋转叶片安装在环形被动齿环的内壁，所述环形被动齿环外侧与主动齿轮相互啮合。