[发明专利]一种面条机

说明书

本发明公开一种面条机，包括具有电机的机座、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于机座的搅拌杯和搅拌器，所述搅拌器横向设置于搅拌杯内，所述挤压组件包括螺杆、模头和与搅拌杯连接的挤面筒，所述螺杆横向设置于挤面筒内，所述螺杆设有螺纹，所述电机驱动搅拌器和螺杆转动，所述搅拌杯与挤面筒连通处设有进面口，其中，所述搅拌器呈螺旋形且为杆状，所述搅拌器还设有用于挤压配料并使配料进入挤面筒的挤压推进部。这样使得搅拌器呈弯曲状，在搅拌配料时，使水面混合充分，保证和面效果；同时，设置挤压推进部，和面时挤压推进部参与和面，进一步提升和面效果，进面时推动面团，使面团输出更快捷，且避免面团残留。

技术领域

本发明涉及食品加工机领域，尤其涉及一种面条机。

背景技术

面食是我国的主食食品之一，在人们日常生活中占用重要地位，在工业和家用电器领域都出现了大量的面食制作的机器设备。

现有的家用面食机或面条机，目前常见的有三种结构，第一种是和面的搅拌杆与挤面的螺杆同一轴线，一般是水平方向，其缺点是形成的小面团或小面絮不容易进入挤面腔，导致结束后剩面比较多且和面效果差；第二种是和面的搅拌杆是竖直方向，挤面的螺杆是水平方向且低于和面腔，其缺点是面团进入挤面腔的面积小，也会造成剩面较多的情况，还有，和面效果也不佳；第三种是和面的搅拌杆是水平方向，挤面的螺杆是水平方向且位于和面腔的下方，其采用齿状搅拌器，和面的转速较快，不会形成面团，会影响口感，且齿状搅拌器上残留面也较多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种和面效果好、面团残留少的面条机。

针对上述技术问题，本发明提供一种面条机，包括具有电机的机座、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于机座的搅拌杯和搅拌器，所述搅拌器横向设置于搅拌杯内，所述挤压组件包括螺杆、模头和与搅拌杯连接的挤面筒，所述螺杆横向设置于挤面筒内，所述螺杆设有螺纹，所述电机驱动搅拌器和螺杆转动，所述搅拌杯与挤面筒连通处设有进面口，其中，所述搅拌器呈螺旋形且为杆状，所述搅拌器还设有用于挤压配料并使配料进入挤面筒的挤压推进部。

进一步的，所述搅拌器包括左推进段及与左推进段过渡连接的右推进段，所述左推进段位于搅拌器中心线左侧，所述右推进段位于搅拌器中心线右侧，所述搅拌器在左推进段和右推进段的作用下搅拌配料，并在挤压推进部的作用下使配料进入挤面筒内。

进一步的，所述左推进段的螺旋方向和右推进段的螺旋方向相反，以使配料上下翻转并前后运动。

进一步的，所述左推进段和右推进段交错且均布设置。

进一步的，所述挤压推进部为设于搅拌器上并位于进面口处的曲面，所述曲面随搅拌器转动并向下推压配料，以使配料进入挤面筒内。

进一步的，所述挤压推进部为设于搅拌器上并位于进面口处的斜面，所述斜面随搅拌器转动并向下推压配料，以使配料进入挤面筒内。

进一步的，所述挤压推进部为设于搅拌器上并位于进面口处的压面齿，所述压面齿随搅拌器转动并向下推压配料，以使配料进入挤面筒内。

进一步的，所述搅拌器后端设有传动轴并与电机传动连接，所述搅拌器前端设有定位轴且活动的抵触于搅拌杯的内壁；或者，所述搅拌器后端设有传动孔并与电机传动连接，所述搅拌器前端设有定位孔且活动的抵触于搅拌杯的内壁。

进一步的，所述搅拌器后端与电机连接，所述搅拌器的前端悬空设于搅拌杯内。

进一步的，所述搅拌杯设于机座一侧，所述搅拌杯的纵截面呈“U”型或类似“U”型，所述进面口设于搅拌杯最低处并与挤面筒连通，所述挤面筒位于所述搅拌杯的正下方或侧下方，所述搅拌器的外侧壁与搅拌杯的内壁之间的间隙C为可变的，所述C最小值为3mm。