[发明专利]一种适用于蛹虫草液体发酵的培养基

权利要求书

1.一种适用于蛹虫草液体发酵的培养基,由白砂糖、酵素液过滤浆、大豆蛋白粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1组成或由黄金砂糖、酵素液过滤浆、酵素粉下脚料、玉米浆、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1组成，其特征在于：各组分质量含量百分比为：白砂糖4%-8%，酵素液过滤浆12%-15%，大豆蛋白粉4%-8%、磷酸二氢钾0.1%-0.5%,硫酸镁0.1%-0.5%,维生素B10.01%-0.05%或黄金砂糖4%-8%、酵素液过滤浆8%-10%、酵素粉下脚料3%-5%、玉米浆3%-5%、磷酸二氢钾0.1%-0.5%、硫酸镁0.1%-0.5%、维生素B10.01%-0.05%。

2.根据权利要求1所述的适用于蛹虫草液体发酵的培养基，其特征在于：所述酵素液的制备方法为，其原料水果或蔬菜，各类水果或蔬菜进行物理压榨萃取，混合，得物理压榨酵素液；另选取部份萃取液酶解，添加酵母菌发酵，再用醋酸菌采用液态深层二次发酵，经历无氧，有氧两道工序，经历两次沉降、萃取得生物发酵酵素液；混合两种酵素液，膜过滤，制成复合酵素液；保留大量有机酸和多种氨基酸、维生素、矿物质及其它活性因子。

3.采用权利要求1所述的培养基培养蛹虫草的方法，其特征在于：虫草新鲜菌丝块接种于种子培养基中, 25±0.5℃，转速160r/min黑暗培养6d,作为种子液,按10%接种量接种于发酵培养基, 25±0.5℃，转速160r/min黑暗培养4d。