[发明专利]一种蜀葵花提取物联产制备方法及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及卷烟添加剂中的烟用香料领域，特别是一种蜀葵花提取物联产制备方法及其提取物在卷烟中的应用。这一技术的实施不改变卷烟的现有加工工艺，可提高卷烟的抽吸品质和感官舒适度。

背景技术

随着国内卷烟产品的焦油量不断降低，不同程度地造成了卷烟香气量下降、风格特征弱化、舒适性变差等问题。为改善卷烟产品的整体品质，开发特色鲜明、品质稳定的新型烟用香料是一个主要解决途径。这其中，天然香料因其香韵丰富、香气逼真、安全环保等优势成为近些年研究开发的重点。

我国地大物博，植物种类繁多，所含有效成分的组成也各有特点，为天然香料的开发提供了丰富的资源。可通过不同方式方法对植物有效成分进行提取分离，并针对卷烟产品的特点将提取物以不同形式应用于卷烟中，以期提高卷烟的整体品质。

蜀葵（Althaea rosea（Linn.）Cavan）又名一丈红、麻杆华、棋盘华、斗篷花、端午花，英文名hollyhock，是锦葵科蜀葵属二年生直立草本植物（冯国楣，中国植物志（第49卷第二分册，中国科学院“中国植物志”编辑委员会，科学出版社：北京，1984，p11）。蜀葵原产我国西南地区，是一种具有生态、观赏、食用、药用等多种价值的植物，在全国各地广泛栽培{饶璐璐. 多经济用途的蜀葵[J]. 蔬菜, 2004, (1): 38.}。蜀葵以根、叶、花、种子入药，其主要药用部位是植物的花，蜀葵花是维吾尔、蒙古等少数民族常用中草药{刘勇民. 维吾尔药志（上册）[M]. 新疆科技卫生出版社: 乌鲁木齐, 1993; pp 372-373. 宝音图; 布日额; 赵百岁. 蒙药占巴的本草考证[J]. 中药材, 2003, 26(2): 119-120.}。蜀葵花的色素可作为饮料或食品的着色剂，嫩叶、花瓣还可食用。

蜀葵花含有多种活性成分，主要有黄酮类、有机酸、酸性多糖、果胶以及天然植物色素等。蜀葵花黄酮含量丰富，主要是山奈酚、槲皮素、黄芪苷等，均具有良好的清除自由基、抗氧化、抑菌的功效；其多糖和果胶由多种单糖或糖醛酸键合而成，主要是鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖和半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸等，多糖和果胶经降解后可与烟叶中其它成分在卷烟的加工和燃吸过程中反应产生丰富的香味物质；有机酸能够在卷烟燃吸时调整烟气酸碱度，改善卷烟抽吸口感。

蜀葵在我国分布广泛，其花期长，资源丰富，价格低廉。目前，在医药、保健品和食品等领域有较多的应用研究，尚未见其提取物在烟草中的应用。

发明内容

本发明正是基于上述研究现状而对蜀葵花的提取方法加以研究，采用适当的提取、分离手段，利用同一批原料分步制备出两种烟用香料产品：蜀葵花醇提物和水提浓缩液，目的在于改善卷烟产品的抽吸品质和感官舒适度。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种蜀葵花提取物联产制备方法，以蜀葵花为原料，采用提取、分离手段，利用同一批原料分步制备出两种烟用香料产品，具体工艺步骤如下：

a. 将干燥的蜀葵花，除杂、粉碎；

b. 用一定浓度的乙醇提取、浓缩得蜀葵花醇提物；

c. 醇提后的料渣加入一定量氨水溶液加热提取；

d. 冷却至室温后，用盐酸调节pH值为3.5～5.0，加入一定量酶制剂恒温反应一段时间；再加热浸提，浸提液减压浓缩后即得蜀葵花水提浓缩液。

在上述方法的步骤b中，乙醇提取时，乙醇浓度为60 %～90 %（V/V，下同），料液质量比为1:5～1:15，加热至60～85℃提取1～2次，每次1～3小时；提取液经减压浓缩至含膏量为10～50 %即可。

在上述方法的步骤c中，所用氨水浓度为0.5 %～1.0 %，加入量为蜀葵花干粉质量的6～10倍，于80～100℃条件下加热提取2～3小时。

在上述方法的步骤d中，加入的酶制剂为纤维素酶和果胶酶，添加量分别为蜀葵花干粉质量的0.1～0.5 %与0.5～1.0 %，温度在40～55℃范围内恒温设定，酶解时间1～3 小时；酶解反应后加热至80～100℃进一步浸提2～4 小时；之后固液分离，所得清液经减压浓缩至含膏量为10～30 %即可。