[发明专利]一种富硒花粉片的加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及花粉片加工技术领域，更具体地，涉及一种富硒花粉片的加工方法。

背景技术

花粉含黄酮醇较高，具有抗动脉硬化、降血脂和胆固醇、镇痛、抗辐射、治疗便秘等作用，能增强毛细血管强度，降低血脂，对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌抗癌等都有疗效。微量元素硒是对人体生命活动最重要的微量元素之一，硒元素也具有提高免疫功能、保护肝脏、预防心脑血管疾病等功能，大量研究表明，硒元素还具有抗肿瘤功能，现有的富硒大米、富硒茶中的硒元素利用率不高，不容易被人力吸收，不能满足人体所需的硒元素。

发明内容

有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种富硒花粉片的加工方法，能够解决现有富硒产品中存在的硒元素利用率不高、不容易被人体吸收的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

本发明提供了一种富硒花粉片的加工方法，其步骤包括：

（1）选地：选择硒元素含量较高的土壤；

（2）花粉的采集：用脱粉器将花粉采集下来；

（3）对采集的同种花粉进行感官评定；

（4）对感官评定后的花粉进行营养价值分析，将含硒量高的花粉留存待用；

（5）按比例称取含硒量高的花粉，筛选、干燥、臭氧杀菌、破壁；

（6）将破壁花粉冷冻干燥后放入多功能榨汁搅拌机中粉碎，过100目筛，去除块状物，得到粉末状破壁花粉，用300目以上绢布滤袋装好，采用食用酒精萃取提取物净膏；

（7）混合：将破壁花粉提取物净膏与填充剂混合，搅拌均匀；

（8）制软材：向混合物中加入润湿剂，每次加入少量，并不断地搅拌，使之润湿均匀；

（9）造粒：将制好的软材用手握成团，用力压过16目的筛网；

（10）干燥：造粒后，放入鼓风干燥箱中，每隔20分钟，轻轻翻动下层的颗粒，干燥后测定含水量；

（11）整粒：干燥后的颗粒再过14目和80目的筛网，获取能通过14目不能通过80目的颗粒；

（12）压片：压片前加入一定量润滑剂、按比例添加微晶纤维素和羟丙基甲基纤维素并混匀，静置一段时间，调整压片机上下模头进行压片。

优选地，步骤（2）中的脱粉器是安装在巢门上，迫使蜜蜂经过脱粉板进入蜂箱，把花粉脱落下来。

优选地，步骤（3）中的感官评定是从颜色、气味、形状和口感进行分析。

优选地，步骤（6）中所述破壁油菜花粉放入多功能榨汁搅拌机中粉碎时，每次30秒，间隔30秒，连续操作3次。

优选地，步骤（7）中所述填充剂为麦芽糊精。

优选地，步骤（8）中所述润湿剂为麦芽糊精。

优选地，步骤（12）中所述润滑剂为麦芽糊精。

优选地，步骤（10）中所述鼓风干燥箱的温度不超过45度。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明生产的富硒花粉片天然富硒，能够补充人体所需硒元素，并且作用效果比认为添加更好，本产品属于天然植物性的保健品，食品健康，安全有保证，更容易被人体吸收，硒元素在服用过程中不会因为外力作用流失，比其他富硒产品如富硒大米、富硒茶具有更高的硒元素利用率，且制作工艺简单，降低了生产成本。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明做进一步详细说明：

本发明提供了一种富硒花粉片的加工方法，其步骤包括：

（1）选地：选择硒元素含量较高的土壤；恩施地区的土壤含硒元素普遍高于其他地区，故选地选在恩施；

（2）花粉的采集：用脱粉器将花粉采集下来；脱粉器是生产花粉的主要工具，生产时把脱粉器安装在巢门上，迫使蜜蜂经过脱粉板进入蜂箱，把花粉脱落下来，新采集的花粉经过晒干水分之后，密封放冰箱保存。

（3）对采集的同种花粉进行感官评定；感官评定分别从颜色、气味、形状和口感进行分析；

（4）对感官评定后的花粉进行营养价值分析，将含硒量高的花粉留存待用；

（5）按比例称取含硒量高的花粉79份，筛选、干燥、臭氧杀菌、破壁；

（6）将破壁花粉冷冻干燥后放入多功能榨汁搅拌机中粉碎，每次30秒，间隔30秒，连续操作3次，过100目筛，去除块状物，得到粉末状破壁花粉，用300目以上绢布滤袋装好，采用食用酒精萃取提取物净膏；

（7）混合：将破壁花粉提取物净膏与填充剂混合，搅拌均匀；其中填充剂为麦芽糊精；