[发明专利]一种可调理肠胃的韭菜花保健面条及其制备方法

权利要求书

1.一种可调理肠胃的韭菜花保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：

面粉70-80、 红薯粉30-40、土豆粉10-20、山药粉5-10、杏仁10-12、韭菜花15-20、蜀葵花15-20、猴腿菜15-20、火龙果20-25、蓝莓20-30、覆盆子20-25、丁葵草5-8、青绞股蓝10-15、山楂10-15、葛根8-10、面粉添加剂0.2-0.4，

所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 瓜蒌子20-30、黄芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙参20-30、黄精20-30、黄芪20-30、六堡茶20-30、绿萼梅10-15、瓜蒌叶10-15、菱角茎10-15、 酸枣仁8-10、姜黄0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、菱角2-4、葡萄籽提取物0.3-0.5、螺旋藻0.2-0.5、小麦胚芽油2-3、松花粉2-3、胶原蛋白粉4-6、大豆卵磷脂0.2-0.4、L-天冬氨酸钙0.1-0.4、L-天冬氨酸镁0.1-0.2、茶多酚0.01-0.02、碳酸镁0.01-0.03、生物蛋白钙0.05-0.1、柠檬酸钙0.05-0.1、柠檬酸铁0.02-0.05、抗坏血酸亚铁0.02-0.05、食用碱0.1-0.2、海藻酸钠粉 0.5-1.0，

面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的瓜蒌子、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、菱角茎、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、菱角研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。

2.根据权利要求1所述的可调理肠胃的韭菜花保健面条，其特征在于，所述保健面条由下列组分按重量份制成：面粉75、红薯粉35、土豆粉15、山药粉8、杏仁12、韭菜花18、蜀葵花17、猴腿菜18、火龙果22、蓝莓28、覆盆子22、丁葵草7、青绞股蓝14、山楂14、葛根9、面粉添加剂0.3，

所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成：瓜蒌子25、黄芩35、石斛25、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、菱角茎14、酸枣仁9、姜黄0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、菱角3、葡萄籽提取物0.4、螺旋藻0.4、小麦胚芽油2.5、松花粉2.5、胶原蛋白粉5、大豆卵磷脂0.3、L-天冬氨酸钙0.3、L-天冬氨酸镁0.1、茶多酚0.01、碳酸镁0.02、生物蛋白钙0.08、柠檬酸钙0.07、柠檬酸铁0.03、抗坏血酸亚铁0.04、食用碱0.1、海藻酸钠粉 0.9。

3.  根据权利要求1所述的可调理肠胃的韭菜花保健面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各组分原料；

（2）将杏仁、韭菜花、蜀葵花分别烘干后，在磨成超细粉，然后和面粉混合均匀，待用；

（3）将猴腿菜、火龙果、蓝莓洗净后打成混合浆料A；

（4）将覆盆子、丁葵草、青绞股蓝、山楂、葛根，洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B；

(5) 将混合粉、混合浆料A、澄清滤液B、面粉添加剂及配方中其余组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。