[发明专利]食品煮锅

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工辅助设备，具体的是一种食品煮锅。

背景技术

食品加工中，通常有蒸煮的工序，如豆腐干加工中就要将大块的豆干碱煮和其他入味的蒸煮，如果用普通的煮锅，效率低下，劳动强度大，需要改进煮锅。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足提供一种大型食品煮锅，该煮锅加热占地小，食品方便取放，蒸煮充分入味，随时加热，提高生产效率，减轻劳动强度。

本发明的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：一种食品煮锅，包括锅体1，锅体1内有两根支撑杆2，支撑杆2上有活动的网箱3，锅体1内下部设加热管6，加热管6通过进气管7与蒸汽泵连接，加热管6有出气管8，与其他后续工序装置连接。

所述的食品煮锅，其中：所述加热管6在两根支撑杆2之间，与支撑杆2平行。

所述的食品煮锅，其中：所述网箱3有提手4。

所述的食品煮锅，其中：所述锅体1下有支脚5。

所述的食品煮锅，其中：所述进气管7、出气管8上有阀9。

使用时，锅体固定，从锅体通过提手取出网箱，将食品如豆腐皮放入网箱，一层加一块网状隔垫，直至放满，将装好豆腐皮的网箱放入锅体内的支撑杆上，加入水和所需物料，打开阀，开始加热蒸煮，直至完全煮好。

本发明与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明带支脚锅体固定，加热占地小；带提手活动网箱方便取放；网箱附加网状隔垫，蒸煮充分入味；阀门打开，随时加热。提高生产效率，减轻劳动强度。

附图说明

图1是本发明的结构示意图，

图2是图1的俯视图，

图3是本发明网箱示意图。

图中标记：1、锅体，2、支撑杆，3、网箱，4、提手，5、支脚，6、加热管，7、进气管，8、出气管，9、阀。

具体实施方式

以下结合附图和较佳实施例，对依据本发明提出的食品煮锅具体实施方式、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1-3，一种食品煮锅，包括锅体1，锅体1内有两根支撑杆2，支撑杆2上有活动的网箱3，锅体1内下部设加热管6，加热管6通过进气管7与蒸汽泵连接，加热管6有出气管8，与其他后续工序装置连接。

所述的食品煮锅，其中：所述加热管6在两根支撑杆2之间，与支撑杆2平行。

所述的食品煮锅，其中：所述网箱3有提手4。

所述的食品煮锅，其中：所述锅体1下有支脚5。

所述的食品煮锅，其中：所述进气管7、出气管8上有阀9。

使用时，锅体固定，从锅体通过提手取出网箱，将食品如豆腐皮放入网箱，一层加一块网状隔垫，直至放满，将装好豆腐皮的网箱放入锅体内的支撑杆上，加入水和所需物料，打开阀，开始加热蒸煮，直至完全煮好。

本发明带支脚锅体固定，加热占地小；带提手活动网箱方便取放；网箱附加网状隔垫，蒸煮充分入味；阀门打开，随时加热。提高生产效率，减轻劳动强度。 

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。