[发明专利]一种奇异果槐花奶茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明主要涉及奶茶饮品领域，尤其涉及一种奇异果槐花奶茶及其制备方法。

背景技术

现在市面上奶茶口味多种多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的奶茶成分单一，单纯的奶与茶的组合，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在奶茶中添加多种营养原料，使其营养保健功效更佳。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种奇异果槐花奶茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种奇异果槐花奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：

奇异果120-130、火龙果10-20、海金沙藤0.5-0.8、百草霜0.3-0.7、荆芥穗1-2、白薇0.2-0.4、通奶草0.5-0.6、吉祥草0.7-1.2、槐花2-3、玉米淀粉3-5、花甲肉5-6、结球莴苣粉3-6、硒砂瓜4-8、猪蹄冻4-6、紫薯2-4、姬松茸冻干粉5-7、营养添加剂4-5；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

蚕茧壳1-1.2、菱角壳0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6；

制备方法为：

（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；

（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；

（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。

所述的奇异果槐花奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将海金沙藤、百草霜、荆芥穗、白薇、通奶草、吉祥草混合，水提2-3次，过滤，合并滤液；将滤液与猪蹄冻混合置于锅中，加热至猪蹄冻融化，得营养液；

（2）将槐花、花甲肉分别在营养液中浸泡20-30分钟，出料，槐花裹上玉米淀粉、花甲肉裹上结球莴苣粉，共同置于锅中小火翻炒4-6分钟，研磨成粉，剩余营养液待用；

（3）将奇异果、火龙果、硒砂瓜混合，加入步骤（2）中剩余营养液打浆，得浆液；将紫薯隔水蒸熟捣成泥，与所述浆液共同置于锅中，加入姬松茸冻干粉搅拌均匀，文火熬至水干，研磨成粉；

（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。

本发明的优点是：

本发明以奇异果、火龙果作为主料，具有排毒护胃、防止血管硬化、抗衰老、补血养颜功效，其中添加的多种蔬菜粉、花甲肉等作为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，加速致癌物的排出，预防肠癌，并添加了多种中草药，经常食用可达到补益精血、乌须发、强筋骨的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种奇异果槐花奶茶，由以下重量份的原料制成：

奇异果130、火龙果20、海金沙藤0.8、百草霜0.7、荆芥穗2、白薇0.4、通奶草0.6、吉祥草1.2、槐花3、玉米淀粉5、花甲肉6、结球莴苣粉6、硒砂瓜8、猪蹄冻6、紫薯4、姬松茸冻干粉7、营养添加剂5；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

蚕茧壳1.2、菱角壳1、玳玳花2、芒果核2.1、火麻仁5、百子菜8、玫瑰茄10、葡萄11、虾皮6；

制备方法为：

（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加8倍水中火煎煮40分钟，过滤除渣，得药液；

（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；

（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。

所述的奇异果槐花奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将海金沙藤、百草霜、荆芥穗、白薇、通奶草、吉祥草混合，水提3次，过滤，合并滤液；将滤液与猪蹄冻混合置于锅中，加热至猪蹄冻融化，得营养液；

（2）将槐花、花甲肉分别在营养液中浸泡30分钟，出料，槐花裹上玉米淀粉、花甲肉裹上结球莴苣粉，共同置于锅中小火翻炒4-6分钟，研磨成粉，剩余营养液待用；

（3）将奇异果、火龙果、硒砂瓜混合，加入步骤（2）中剩余营养液打浆，得浆液；将紫薯隔水蒸熟捣成泥，与所述浆液共同置于锅中，加入姬松茸冻干粉搅拌均匀，文火熬至水干，研磨成粉；

（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。