[发明专利]一种利用烹饪刺刷的烹饪方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，属于烹饪厨具的技术领域。

背景技术

厨房烹饪中，当采用蒸煮等方式对肉类进行烹饪时，常常会应用带针的刷子对肉类进行处理，使其充分入味。然而此种刷子多适用于大型宴会的后厨使用，其使用频率高，无需担心清理收纳等事宜。但是对于家庭烹饪来说，其使用频率大大降低，但如缺少此种工具还会造成烹饪不入味等缺点。

发明内容

针对以上的技术不足，本发明提供一种利用烹饪刺刷的烹饪方法。

本发明的技术方案如下：

一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其中所述烹饪刺刷，包括刷体、刷柄、刷针和调整后盖，所述的刷体的两侧分别设置有刷柄、在所述的刷体上贯通设置有刷针，所述的调整后盖为多个具有不同深度凹槽的后盖，所述每个调整后盖包括刷柄套和凹槽部；

所述利用烹饪刺刷的烹饪方法，包括步骤如下：

(1)将要针刺的食材洗净置于砧板之上；

(2)根据要针刺的深度选择调整后盖4，并将其通过刷柄2固定在刷体3的顶部；

(3)将刷针3对准食材，利用刷柄2向刷体1、刷针3用力，使固定露出刷体1外部的刷针3全部插入所述的食材中。

根据本发明优选的，所述的刷针包括针头、针体和针尾，所述刷体上贯通设置有供刷针穿过的通孔，所述的通孔的直径小于针头和针尾的直径，所述通孔的直径大于所述针体的直径。采用活动的刷针，使其调整、清洁更加方便。

根据本发明优选的，所述针头包括倒刺角。此处设计的优点在于，方便在食材的表面形成破坏孔，使得烹饪更加入味。

本发明的优势在于

1、针对现有针刷在烹饪食物时用力不均匀的问题，本发明设计在刷体的两侧对称设计了2个刷柄，辅助烹饪时对食物针刺的均匀，提高烹饪的效果；本发明能针对不同厚度的食材进行穿透加工，利用所述的调整后盖对所述刷针进行长度调节。

2、采用活动的刷针，使其调整、清洁更加方便。

3、此处设计的优点在于，方便在食材的表面形成破坏孔，使得烹饪更加入味。

附图说明

图1是本发明中刷体的结构示意图；

图2是本发明中调整后盖的结构示意图；

图3是本发明中所述刷针的结构示意图。

在图1-3中，1、刷体；2、刷柄；3、刷针；4、调整后盖；5、刷柄套；6、凹槽部；7、针头；8、针体；9、针尾；10、通孔；11、倒刺角。

具体实施方式

下面结合实施例和说明书附图对本发明做详细的说明，但不限于此。

实施例1、

一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其中包括一种烹饪刺刷，包括刷体1、刷柄2、刷针3和调整后盖4，所述的刷体1的两侧分别设置有刷柄2、在所述的刷体1上贯通设置有刷针3，所述的调整后盖4为多个具有不同深度凹槽的后盖，所述每个调整后盖4包括刷柄套5和凹槽部6；

上述利用烹饪刺刷的烹饪方法，包括步骤如下：

1)将要针刺的食材洗净置于砧板之上；

2)根据要针刺的深度选择调整后盖4，并将其通过刷柄2固定在刷体3的顶部；

3)将刷针3对准食材，利用刷柄2向刷体1、刷针3用力，使固定露出刷体1外部的刷针3全部插入所述的食材中。

实施例2、

如实施例1所述的利用烹饪刺刷的烹饪方法，其区别在于：所述的刷针3包括针头7、针体8和针尾9，所述刷体1上贯通设置有供刷针穿过的通孔10，所述的通孔10的直径小于针头7和针尾9的直径，所述通孔10的直径大于所述针体8的直径。

实施例3、

如实施例1所述的利用烹饪刺刷的烹饪方法，其区别在于：所述针头7包括倒刺角11。