[发明专利]一种山芋红豆豆浆

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种山芋红豆豆浆。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种山芋红豆豆浆及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种山芋红豆豆浆，由以下重量份原料制成：山芋100-120、红豆50-60、豆浆350-360、金针菇35-45、海带30-35、生姜汁50-60、螺旋藻6-8、杜仲4-6、丁葵草5-6、绞股蓝4-5、珍珠母4-5、白芍5-6、梵天花2-3、灰菜2-3、食品添加剂8-10、白糖60-90、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料制成：白醋50-60、柠檬40-50、刺嫩芽20-30、豌豆苗40-50、柑橙花苞8-10、欧石楠6-8、绿豆皮5-6、桃花5-7、桃胶40-50、红糖60-70、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将柠檬洗净，放入榨汁机中榨成果汁备用；

（2）将刺嫩芽、豌豆苗洗净，放入榨汁机中榨汁，得到汁液置于锅中，加桃胶、红糖、适量的水，加热煮至桃胶、红糖溶化，得到锅中所有物料备用；

（3）将欧石楠、柑橙花苞、绿豆皮、桃花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将果汁、步骤2中所有物料、提取液与白醋混合，倒入容器中，摇匀后密封静置5-7天，过滤，取滤液。

一种山芋红豆豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山芋洗净去皮，切成块后与洗净的红豆一起放入锅中，加适量的水，煮至山芋红豆融化，过滤，得到滤液备用；

（2）将金针菇、海带洗净，与生姜汁一起放入榨汁机中榨汁，得到金针菇海带汁，将其煮沸，冷却后备用；

（3）将螺旋藻、杜仲、丁葵草、绞股蓝、珍珠母、白芍、梵天花、灰菜用5-10倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1中的滤液、金针菇海带汁、提取液、豆浆、食品添加剂、白糖混合，搅拌均匀后灌装即可。

本发明的优点是：本发明公开了样子红山芋红豆豆浆及其制备工艺，本发明的豆浆加入了山芋、红豆等，有滋补肝肾、预防心血管疾病、促进心血管的活化等的作用，以及螺旋藻、杜仲、丁葵草、绞股蓝、珍珠母等提取物的添加，具有一定的降血压的作用，本发明的豆浆特别适合有心血管疾病，并且血压偏高的中老年人饮用，能够起到一定的预防作用。

具体实施方式

一种山芋红豆豆浆，由以下重量份（Kg）原料制成：山芋100、红豆50、豆浆350、金针菇35、海带30、生姜汁50、螺旋藻6、杜仲4、丁葵草5、绞股蓝4、珍珠母4、白芍5、梵天花2、灰菜2、食品添加剂8、白糖60、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：白醋50、柠檬40、刺嫩芽20、豌豆苗40、柑橙花苞8、欧石楠6、绿豆皮5、桃花5、桃胶40、红糖60、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将柠檬洗净，放入榨汁机中榨成果汁备用；

（2）将刺嫩芽、豌豆苗洗净，放入榨汁机中榨汁，得到汁液置于锅中，加桃胶、红糖、适量的水，加热煮至桃胶、红糖溶化，得到锅中所有物料备用；

（3）将欧石楠、柑橙花苞、绿豆皮、桃花用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将果汁、步骤2中所有物料、提取液与白醋混合，倒入容器中，摇匀后密封静置5天，过滤，取滤液。

一种山芋红豆豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山芋洗净去皮，切成块后与洗净的红豆一起放入锅中，加适量的水，煮至山芋红豆融化，过滤，得到滤液备用；

（2）将金针菇、海带洗净，与生姜汁一起放入榨汁机中榨汁，得到金针菇海带汁，将其煮沸，冷却后备用；

（3）将螺旋藻、杜仲、丁葵草、绞股蓝、珍珠母、白芍、梵天花、灰菜用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1中的滤液、金针菇海带汁、提取液、豆浆、食品添加剂、白糖混合，搅拌均匀后灌装即可。