[发明专利]一种发酵床养殖北京填鸭的方法

权利要求书

1.一种发酵床养殖北京填鸭的方法，其特征在于，包括步骤：

(1)鸭舍设计：鸭舍跨度为10-15m，前后墙在400-500mm高度上建有窗户；顶棚每隔2-3m设1个通风口；舍内沿后墙留1-1.5m的人行通道，前墙内侧留出1.5m-2m宽的饮水道，舍内中间做发酵床，发酵床采用地下式，即在鸭舍内挖深度为30-40cm的地下槽，槽内加入垫料；发酵床分成若干单元，每个单元之间用栅栏隔开；

(2)发酵床制作：用新鲜无霉变的木屑和稻壳按1：1的比例混合，加入垫料发酵菌剂和占木屑和稻壳总质量0.5％-1％的玉米面或米糠，加水搅拌均匀，控制含水率在45％-50％，得垫料；将垫料铺设在鸭舍发酵槽内，高度为30-40cm，形成发酵床，发酵床上北京填鸭的饲养密度为2-3只/平方米，进行填喂；

(3)发酵床维护：填鸭进栏后，每隔2-3天用铁耙或旋耕耙将垫料翻耙一遍，保持垫料含水率在45％-50％；

(4)垫料发酵：出栏3-4批填鸭后，将垫料堆积发酵，发酵后将垫料摊开并铺设在鸭舍地下槽中继续作为发酵床，发酵床上北京填鸭的饲养密度为2-3只/平方米；

(5)垫料处理：发酵床垫料可重复使用，每批填鸭出栏后，补充新鲜垫料，使发酵床高度保持30-40cm。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饮水道上用钢筋栅栏支撑，栅栏上用塑料网覆盖；自动饮水器吊在饮水道上方。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，加入的垫料发酵菌剂占木屑和稻壳总质量0.2％-0.4％。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，进栏北京鸭为30-33日龄。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，当含水率高于50％时，则加强通风降湿，或将含水率高的垫料与含水率低的垫料调换。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)中堆积发酵，是将垫料堆积成梯形条垛状，高1-1.5m，底部宽1.5-2m，上部宽0.9-1.1m，每2天翻拌一次垫料；当温度上升到55℃以上后，维持3-5天。

7.根据权利要求1-6任一所述的方法，其特征在于，所述垫料经过步骤(3)至(5)使用1.5-2年后更换，新鲜垫料按步骤(2)至(5)处理进行发酵床养殖。

8.根据权利要求1-6任一所述的方法，其特征在于，废弃的垫料发酵后作为有机肥。