[发明专利]一种蜂蜜青梅红茶粉及其加工方法

权利要求书

1.一种蜂蜜青梅红茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

海参粉3-6、桂花5-8、小麦胚芽8-15、红茶8-15、青梅鲜果20-40、山楂鲜果10-20、芒果20-30、酒酿10-15、冰糖6-10、蜂蜜40-60、云芝0.5-1、茄子根0.5-1.5、沙参0.5-1、菊花叶0.5-1、淡竹叶1-1.5、营养保健粉6-10；

所述的营养保健粉由以下重量份的原料组成：大麦苗粉15-25、奇雅子8-16、西米6-10、油莎豆15-30、鸭血10-25、海带超微粉5-8、五味子花粉4-8、薏仁油3-6、姜汁4-6、沙棘黄酮1-2、红枣醋10-20；

所述的营养保健粉的的制备方法为：a、将奇雅子、油莎豆分别除杂洗净，加5-8倍水研磨成浆，过滤去渣，滤液煮沸，浆液待用；b、将新鲜鸭血与红枣醋、姜汁搅拌均匀，静置10-15分钟，倒入步骤a微沸浆液中，同时加入其他剩余原料搅拌均匀，停火焖润10-15分钟，在冷冻干燥研磨至100-200目，即得。

2.一种如权利要求1所述的蜂蜜青梅绿茶粉的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将青梅鲜果、山楂鲜果除杂洗净，放入淡盐水中浸泡2-4小时，捞出放入清水中煮沸3-5分钟，捞出去皮去核，将芒果去皮去核切制成粒，将处理果肉加入酒酿、冰糖，文火隔水熬制，同时不断搅拌至稠状，得果酱；

（2）、将云芝、茄子根、沙参、菊花叶、淡竹叶加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤浓缩至稠膏，得保健膏；

（3）、将桂花、小麦胚芽除杂洗净，文火翻炒至干香，粉碎至80-120目，得桂香麦胚芽粉；

（4）、将红茶粉碎，加20-30倍水，在90-100℃浸提6-12分钟，过滤去渣，滤液加入果酱、保健膏、桂香胚芽粉及其他剩余原料搅拌均匀，在50-65℃文火焖润至稠滑状，冷冻干燥，超微粉碎，即得。