[发明专利]一种γ-亚麻酸产生菌及其应用

权利要求书

1.一种γ-亚麻酸产生菌，其分类命名为雅致小克银汉霉（Cunningnamel laelegans）CLA-N2-V，已保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号CCTCC NO： M 2014191。

2.权利要求1所述的γ-亚麻酸产生菌在发酵生产γ-亚麻酸中的应用。

3.根据权利要求2所述γ-亚麻酸产生菌在发酵生产γ-亚麻酸中的应用，其特征在于包含如下步骤：

1)、固体培养：将雅致小克银汉霉（Cunningnamel laelegans）CLA-N2-V接种于固体培养基上，培养温度为27℃，培养时间为48h；

2)、种子培养：将步骤1)固体培养的雅致小克银汉霉（Cunningnamel laelegans）CLA-N2-V接种到种子培养基中，培养温度为27℃，200rpm转速下培养48h；

3)、发酵培养：将步骤2)中的种子培养液接种到发酵培养基中，接种量为5~15%(v/v)，培养温度为27℃，200rpm转速下发酵168~192h。

4.根据权利要求3所述γ-亚麻酸产生菌在发酵生产γ-亚麻酸中的应用，其特征在于：步骤1）所述固体培养基包含如下质量百分数的组分：碳源2.0%~4.0%、氮源0.5%~1.5%、琼脂1.2%~1.8%、其余为水，pH 6.0~6.5；其中所述碳源为葡萄糖和马铃薯中的一种或两种的混合；所述氮源为马铃薯、麦芽浸粉和酵母膏中的至少一种。

5.根据权利要求3所述γ-亚麻酸产生菌在发酵生产γ-亚麻酸中的应用，其特征在于：步骤2）所述种子培养基包含如下质量百分数的组分：碳源4.0%~6.0%、氮源1.0%~3.0%、无机盐0.3%~0.9%，其余为水，pH 6.0~6.5；其中所述碳源为葡萄糖和玉米淀粉中的一种或两种的混合；所述氮源为酵母粉、大豆粉中的一种或两种的混合；所述无机盐为钠盐、钾盐、镁盐中的一种或几种的混合。

6.根据权利要求3所述γ-亚麻酸产生菌在发酵生产γ-亚麻酸中的应用，其特征在于：步骤3）所述发酵培养基包含如下质量百分数的组分：碳源8.0%~15.0%、氮源1.0%~3.0%、无机盐0.3%~1.5%，其余为水，pH 6.0~6.5；其中所述碳源为葡萄糖、玉米淀粉中的一种或两种的混合；所述氮源为酵母粉、大豆粉中的一种或几种的混合；所述无机盐为钠盐、钾盐、镁盐中的一种或几种的混合。