[发明专利]一种养颜抗衰老保健醋及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饮料领域，尤其是一种养颜抗衰老保健醋。

背景技术

保健醋是一种高级营养保健品。能够具有增进食欲、助长消化、软化血管等功效，既可直接食用，又可用作烹调，长期食用可能健康长寿。

保健醋的主要成分是醋酸和有机酸。醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多积累，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量；有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。醋可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定，不易因烹煮而破坏，从而保证食品中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收。

但是，现有的保健醋的酸性较大，口感不好，不适合胃酸过多的人饮用，而且其营养成分较为单一，抗衰老的效果不明显。

发明内容

发明目的：提供一种养颜抗衰老保健醋及其制备方法，以解决现有技术的上述问题。

发明内容：一种养颜抗衰老保健醋，以重量份数计，其生产原料为：醋20-50；黑豆10-20；五味子3-8；远志1-4；大枣8-12；枸杞5-10；桂圆3-6；蜂蜜6-10；香菇3-6；雪莲果6-9，玫瑰茄3-6。

优选地，醋20-35；黑豆15-20；五味子3-5；远志1-2；大枣8-10；枸杞8-10；桂圆5-6；蜂蜜8-10；香菇5-6；雪莲果8-9，玫瑰茄5-6。

优选地，醋40-50；黑豆10-12；五味子6-8；远志3-4；大枣11-12；枸杞5-7；桂圆3-4；蜂蜜6-7；香菇3-5；雪莲果6-7，玫瑰茄3-5。

上述养颜抗衰老保健醋的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：按照重量比例准备原料，

步骤2：将黑豆、香菇洗净，在温水中浸泡1-3小时，移至恒温锅中煮制1-1.5小时，取滤液；

步骤3：将五味子、远志、大枣、枸杞、桂圆、雪莲果和玫瑰茄加入到所述滤液中，煮制2-3小时，过滤，得滤液，加入醋和蜂蜜，搅拌均匀即可。

有益效果：本发明以天然植物为原料，工艺先进，产品品质高、质量好，酸甜适中，口感舒爽和食用方便，黑豆、枸杞、大枣和蜂蜜中的抗衰老元素能够保留在该醋中，营养价值高。

具体实施方式

实施例1

一种养颜抗衰老保健醋，以重量份数计，其生产原料为：醋20；黑豆20；五味子8；远志1；大枣12；枸杞10；桂圆6；蜂蜜6；香菇6；雪莲果6，玫瑰茄6。

上述养颜抗衰老保健醋的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：按照重量比例准备原料，

步骤2：将黑豆、香菇洗净，在温水中浸泡1-3小时，移至恒温锅中煮制1-1.5小时，取滤液；

步骤3：将五味子、远志、大枣、枸杞、桂圆、雪莲果和玫瑰茄加入到所述滤液中，煮制2-3小时，过滤，得滤液，加入醋和蜂蜜，搅拌均匀即可。

一种养颜抗衰老保健醋，以重量份数计，其生产原料为：醋35；黑豆15；五味子5；远志1；大枣10；枸杞8；桂圆5；蜂蜜8；香菇5；雪莲果9，玫瑰茄5。

上述养颜抗衰老保健醋的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：按照重量比例准备原料，

步骤2：将黑豆、香菇洗净，在温水中浸泡1-3小时，移至恒温锅中煮制1-1.5小时，取滤液；

步骤3：将五味子、远志、大枣、枸杞、桂圆、雪莲果和玫瑰茄加入到所述滤液中，煮制2-3小时，过滤，得滤液，加入醋和蜂蜜，搅拌均匀即可。

一种养颜抗衰老保健醋，以重量份数计，其生产原料为：醋50；黑豆10；五味子7；远志4；大枣11-12；枸杞6；桂圆4；蜂蜜7；香菇3；雪莲果6，玫瑰茄3。

上述养颜抗衰老保健醋的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：按照重量比例准备原料，

步骤2：将黑豆、香菇洗净，在温水中浸泡1-3小时，移至恒温锅中煮制1-1.5小时，取滤液；

步骤3：将五味子、远志、大枣、枸杞、桂圆、雪莲果和玫瑰茄加入到所述滤液中，煮制2-3小时，过滤，得滤液，加入醋和蜂蜜，搅拌均匀即可。