[发明专利]千菌花菌菇复配多糖粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健功能食品和药品技术领域，具体涉及千菌花菌菇复配多糖粉及其制备方法。 

背景技术

由于现代人的饮食、生活习惯等的不合理，工作、生活环境的恶劣，导致现在越来越多的人处于健康与非健康之间的一种亚健康状态。随着中过老龄化程度的加剧，老年人口的规模越来越大,根据2000年11月底全国第五次人口普查显示，65岁以上老年人口已达8811万人，占总人口的6.96%。影响我国人民群众身体健康的常见慢性病主要有心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病等。慢性病发生和流行与经济社会、生态环境、文化习俗和生活方式等因素密切相关。伴随工业化、城镇化、老龄化进程加快，我国慢性病发病人数快速上升，现有确诊患者2.6亿人，是重大的公共卫生问题。慢性病病程长、流行广、费用贵、致残致死率高。慢性病导致的死亡已经占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是群众因病致贫返贫的重要原因，若不及时有效控制，将带来严重的社会经济问题。目前，市场上各种保健品参差不齐，效果也不尽相同，天然有效的保健品是目前研究的重点方向。 

国内外专家均以研究证明：所有的大型真菌（食用菌），都含有免疫调节“多糖”。真菌多糖不是一般的“糖”，它是一种活性高分子化合物，对人体有很好的免疫促进作用。千菌花是由九大珍品菌菇配伍而成，它们分别是灰树花（免疫之王），猴头菇（山珍猴头，海味燕窝），姬松茸（巴西蘑菇），白灵菇（阿魏侧耳，阿魏菇），白背木耳（黑木耳），茯苓（四时神药，）蛹虫草（北冬虫夏草，北虫草），庆元香菇（产自“中国香菇城”），双孢蘑菇（洋蘑菇，二孢蘑菇），这些珍品菌菇均含有优质的免疫促进多糖，千菌花的功效是基于各种珍品菌菇的免疫促进的叠加，远远高于其中单一菌菇的作用，对人体细胞的修复和人体免疫细胞保持活力提供了天然的活性营养成分，明显改善人体内微循环，能有效的调节改善免疫能力低下的人群。 

千菌花不仅是一种保健食品，而且它的研制还基于 “清补消下”的中医理论，不仅科学，而且实用。清：清除体内毒素。补：补充微量元素，增强免疫力。消：增强消化、吸收的功能。下：除宿便，除积食。 

千菌花集九种极品菌菇之精华，经科学的方法提取其中的多糖，属于绿色天然的食品保健品，能有效的提高亚健康患者，老人，慢性病患者，患重病的人群等的细胞修复机能，促进他们的免疫机能的提高，延缓衰老，促进疾病的快速康复。 

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于设计提供一种千菌花菌菇复配多糖粉及其制备方法的技术方案，该千菌花菌菇复配多糖粉由9种菌菇多糖粉按照中医理论合理配伍，对人体细胞的修复和人体免疫细胞保持活力提供了天然的营养成分。特别适用于亚健康人群、老年人群、慢性疾病人群及各种患重症疾病的人群在家调理身体的天然菌菇养生产品。 

所述的千菌花菌菇复配多糖粉，其特征在于由以下重量百分比的组分构成： 

灰树花多糖5%-30%、蛹虫草多糖5%-25%、猴头菇多糖5%-20%、姬松茸多糖5%-20%、香菇多糖5%-30%、白灵菇多糖5%-25%、白背木耳多糖5%-30%、双孢蘑菇多糖5%-25%和茯苓多糖5%-20%。

所述的千菌花菌菇复配多糖粉，其特征在于由以下重量百分比的组分构成： 

灰树花多糖10%-25%，蛹虫草多糖8%-20%，猴头菇多糖8%-15%，姬松茸多糖8%-15%，香菇多糖10%-25%，白灵菇多糖8%-20%，白背木耳多糖10%-25%，双孢蘑菇多糖8%-20%，茯苓多糖8%-15%。

所述的千菌花菌菇复配多糖粉，其特征在于由以下重量百分比的组分构成： 

灰树花多糖10%-18%，蛹虫草多糖10%-15%，猴头菇多糖10%-12%，姬松茸多糖10%-12%，香菇多糖10%-18%，白灵菇多糖10%-15%，白背木耳多糖10%-18%，双孢蘑菇多糖10%-15%，茯苓多糖10%-12%。

所述的千菌花菌菇复配多糖粉，其特征在于所述的灰树花多糖由灰树花细粉水提后醇提得到，所述的蛹虫草多糖由蛹虫草菌丝体粗粉水提得到，所述的猴头菇多糖由猴头菇粗粉水提后醇提得到，所述的姬松茸多糖由姬松茸粗粉醇提后水提得到，所述的香菇多糖由香菇粗粉水提后醇提得到，所述的白灵菇多糖由白灵菇粗粉醇提后水提得到，所述的白背木耳多糖由白背木耳粗粉水提后醇提得到，所述的双孢蘑菇多糖由双孢蘑菇粗粉水提后醇提得到，所述的茯苓多糖由茯苓粗粉水提后醇提得到。 

所述的千菌花菌菇复配多糖粉的制备方法，其特征在于包括以下工艺步骤：