[发明专利]复合微生物菌剂、其制备方法及其在生产高蛋白薯渣饲料中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及复合微生物菌剂、其制备方法及其在生产高蛋白薯渣饲料中的应用。

背景技术

随着经济的发展，我国的消费水平也在逐步提高，人们对肉、奶、蛋的需求也在大幅度增加，但是我国的人均蛋白摄取量很低，不足世界人均水平的一半。种植业可以提供植物性蛋白，例如农作物秸秆、大豆饼粕、玉米粉等，养殖业可以提供动物性蛋白，例如鱼粉、肉骨粉等，虽然数量巨大，但是这些蛋白资源的总量大约仅可以满足我国畜牧业蛋白饲料需求量的一半左右。我国蛋白资源匾乏，因此需要积极探寻新的蛋白资源种类与来源，而微生物技术的发展，为蛋白饲料的生物转化提供了技术支持。

马铃薯为茄科属一年生草本植物，作为世界各国的主要经济作物之一，其种植业发展迅速，产量也是逐年上升，我国马铃薯种植面积和总产量已跃居至世界首位。

马铃薯渣是在马铃薯淀粉生产加工过程中，产生的一种主要成分为水、细胞碎片和残余淀粉颗粒的副产物。马铃薯渣含有动物生长所需要的粗蛋白等各种营养成分，只是含量比较低，而且适口性也比较差，直接饲喂的效果不是很好，如果经过微生物的发酵处理后，来提高其粗蛋白含量，改善适口性，马铃薯渣也是可以作为提供蛋白资源种类之一的。这对于缓解我国蛋白资源的匾乏现状，促进畜牧业的发展，提高我国人均蛋白摄取量是非常有意义。

马铃薯渣主要含水、果胶、粗纤维等多糖物质，其中蛋白质含量仅为1％-8％，淀粉含量小于10％。营养价值较低的薯渣利用大多局限于以鲜薯渣或晾干后的薯渣直接作为禽畜饲料，仅有少数薯渣烘干制成干饲料。然而烘干能耗较大，使得薯渣干饲料成本较高，生产难以长期维持，而且这种饲料的营养价值低，不能满足家畜对营养的均衡需求。鲜薯渣水分含量高达80％以上，不便于千燥和运输，生产季节时期若不能及时处理，占用场地而且容易腐败变质，造成资源浪费和环境污染。

在国外，马铃薯渣的研究则相对较为成熟，应用范围也较为广泛。除了与国内相似的处理方法外，研究更倾向于把薯渣做为一个整体，利用纤维、淀粉和蛋白质之间的相互作用，通过各种处理方法对其进行研究。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了针对马铃薯渣生物饲料制备的高效的复合微生物菌剂。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：复合微生物菌剂，是由酿酒酵母YB发酵菌液、黑曲霉-李氏木霉发酵菌液混合得到的；所述黑曲霉-李氏木霉发酵菌液是由黑曲霉和李氏木霉经种子瓶各自培养后，按照体积比黑曲霉发酵菌液：李氏木霉发酵菌液为1-3∶2-4混合得到的。

上述的复合微生物菌剂，所述酿酒酵母YB发酵菌液是将酿酒酵母YB菌株经种子瓶培养后得到的；所述酿酒酵母YB菌株是将酿酒酵母菌株经¹²C⁺⁶离子束辐照并选育得到的；所述酿酒酵母YB菌株已经保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2011年6月29日，保藏编号为CGMCC No.5004。

进一步的，上述的复合微生物菌剂，所述复合微生物菌剂中各组分的混合比例按照体积比为黑曲霉-李氏木霉发酵菌液：酿酒酵母YB发酵菌液为4-6∶3-5。

进一步的，上述的复合微生物菌剂，所述复合微生物菌剂中各组分的混合比例按照体积比为黑曲霉-李氏木霉发酵菌液：酿酒酵母YB发酵菌液为4∶3或4∶4或4∶5或5∶3或6∶3。

本发明的第二个目的是提供了上述的复合微生物菌剂的制备方法，包括以下步骤：

1)将酿酒酵母菌株进行辐射诱变并选育，得到酿酒酵母YB菌株；

2)将酿酒酵母YB菌株、黑曲霉和李氏木霉分别置于马铃薯糖琼脂培养基上进行斜面培养；

3)将步骤2)得到经斜面培养后的黑曲霉和李氏木霉接种于黑曲霉和李氏木霉种子瓶培养基进行扩繁，黑曲霉和李氏木霉种子瓶菌液按照体积比黑曲霉：李氏木霉为1-3∶2-4，以5％接种量接种发酵瓶混合培养得到黑曲霉-李氏木霉混合发酵菌液，并加入保护剂；

4)将步骤2)得到的经斜面培养后的酿酒酵母YB菌株置于酵母种子瓶培养基中进行培养；得到酿酒酵母YB菌株培养液，并加入保护剂；

5)将步骤3)得到的黑曲霉-李氏木霉发酵菌液与步骤4)得到的酿酒酵母YB菌株培养液混合，得到混合菌液，混合比例为按照体积比黑曲霉-李氏木霉发酵菌液：酿酒酵母YB菌株培养液为4-6∶3-5；

6)将步骤5)得到的带有保护剂的混合菌液冻干得到复合微生物菌剂。