[发明专利]一种饲用脂肪乳化剂、制备方法及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲用脂肪乳化剂，具体地说，本发明涉及一种可以改善动物脂肪代谢水平的饲用脂肪乳化剂、制备方法及其应用，属于畜禽饲养技术领域。

背景技术

随着集约化畜牧养殖业的发展,在追求高效养殖的过程中,为加快畜禽的生长速度,降低料肉比,脂肪作为最有效的高能原料在饲料行业中得到了广泛的应用。但在油脂使用过程中发现在幼龄畜禽中使用油脂的效果不明显，主要原因是幼龄动物消化道发育不完全,胆汁酸盐和脂肪酶分泌不足以消化吸收饲料中的油脂,而被幼龄畜禽排出体外，造成饲料中油脂浪费。另一方面,仔猪断奶阶段对能量的要求显著高于生长猪,实际生产过程中为提高畜禽的生长速度和生产性能常大量添加油脂，但是日粮中高比例油脂乳化所需要的胆汁酸盐量大大超过了畜禽体内能分泌的量,所以油脂的乳化不彻底。没有乳化的油脂常常导致畜禽的腹泻,从而造成畜禽生产的损失。

脂肪在水中是不可溶解的，只有经过乳化形成乳糜微粒后才能被消化吸收。为解决油脂使用上的问题,饲料中经常需要添加脂肪乳化剂，以增加油脂的消化吸收率,扩大油脂的使用范围和使用比例。

目前市场上存在的饲用脂肪乳化剂质量参差不齐，总体来看，主要存在以下几个方面的问题：

一是乳化剂成份单一，不能完全乳化饲料中添加的脂肪；

二是乳化剂乳化油脂形成的油-乳化剂-水复合物稳定性较差，乳化效果不能持久，饲料保水效果差；

三是乳化剂在动物肠道内只有乳化作用，不参与脂肪后续的消化吸收过程

提高脂肪利用水平能力有限；

饲用脂肪乳化剂的使用能降低畜禽养殖业的成本，这一点在饲料行业处于微利竞争的现阶段尤为重要，但是市场上饲用脂肪乳化剂存在的上述问题严重影响了其作用效果，制约了饲用乳化剂在饲料行业的推广使用。

发明内容

本发明要解决的问题是针对以上不足，提供一种饲用脂肪乳化剂，克服现有技术中存在的技术问题，具有能稳定持续高效的乳化大多数脂肪（包括动植物油脂和混合油脂），参与脂肪后续的代谢过程，提高脂肪的消化吸收率，促进饲料配方中油脂的合理添加并增大油脂合理添加的范围，减少脂肪过量添加带来的问题同时降低畜禽养殖行业的脂肪添加成本的优点。

本发明所要解决的第一个技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种饲用脂肪乳化剂技术方案，能乳化大多数脂肪。

本发明所要解决的第二个技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种饲用脂肪乳化剂技术方案，能稳定持续高效乳化脂肪，保水效果良好。

本发明所要解决的第三个技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种饲用脂肪乳化剂技术方案，既能参与脂肪的前期乳化，又能参与脂肪的后期代谢。

为解决以上技术问题，本发明的技术方案是：一种饲用脂肪乳化剂，其特征在于：所述饲用脂肪乳化剂包括以下重量份的成份：大豆磷脂 200-300份、蔗糖酯10-50份、单甘脂10-50份、牛磺酸10-20份和赋形剂580-770份。

一种优化方案，所述饲用脂肪乳化剂包括以下重量份的成份：大豆磷脂 200-300份、蔗糖酯10-50份、单甘脂10-50份、牛磺酸10-20份、多糖50-200份和赋形剂380-720份；

所述多糖中含海藻糖20-50份。

进一步地，所述饲用脂肪乳化剂包括以下重量份的成份：大豆磷脂 200-300份、蔗糖酯10-50份、单甘脂10-50份、牛磺酸10-20份、多糖50-200份、甜菜碱100-200份、脂肪酶20-50份和赋形剂130-600份；

所述多糖中含海藻糖20-50份。

进一步地，所述大豆磷脂为浓缩磷脂、粉末磷脂、膨化磷脂、卵磷脂、溶血卵磷脂中的一种或几种的混合物。

进一步地，所述赋形剂为白炭黑、石粉、滑石粉、玉米淀粉、硬脂酸钙中的至少一种。

进一步地，所述多糖包括酵母胞壁多糖、壳多糖、阿拉伯胶、可溶性大豆多糖、集胞藻胞外多糖、黄原胶、凝胶多糖、结冷胶中的一种或几种的混合物及其衍生物。

进一步地，所述甜菜碱为无水甜菜碱、一水甜菜碱、盐酸盐甜菜碱、磺酸盐甜菜碱、磷酸盐甜菜碱中的一种或几种的混合物及其衍生物。

本发明的另一个目的是提供一种饲用脂肪乳化剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）按照重量份取各成份；

（2）将大豆磷脂、单甘脂按比例混合，加热到60℃，喷入到赋形剂中，混合均匀后烘干制得混合物；

（3）将大豆磷脂、单甘脂和赋形剂之外的成份添加至混合物中；