[发明专利]一种大肚子茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种大肚子茶及其制备方法，属于保健茶饮品领域。

背景技术

    茶是中国的传统饮品，多数中国人都有饮茶的习惯。目前，含有茶叶成份在内的保健茶各式各样，品种繁多，配方各异，作用也就不尽相同；有的可以清热解毒、生津止渴、健胃益肾，有的可以宁神除烦、理气化痰、排毒瘦身。现有的大肚子茶因成分比较简单，很难真正达到降脂降胆固醇的作用。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种瘦身茶及其制备方法，提高茶饮品降胆固醇、降血脂的作用。

本发明采用的技术方案如下：

    一种大肚子茶，由以下重量份的原料制成：高山绿茶80-100、银杏叶10-15、绞股蓝15-20、西红花12-16、南非叶10-15、枸杞子10-15、茯苓8-12、黄连14-18、麦芽12-16、莱菔子10-15、马鞭草5-10、北风草 9-14、洋甘菊12-16、柚子皮 16-22、三七花14-18、白醋4-6。

    优选地，一种大肚子茶，由以下重量份的原料制成：高山绿茶80、银杏叶10、绞股蓝15、西红花12、南非叶10、枸杞子10、茯苓8、黄连14、麦芽12、莱菔子10、马鞭草5、北风草 9、洋甘菊12、柚子皮 16、三七花14、白醋5。

    一种大肚子茶的制备方法，包括以下步骤：

    （1）取除高山绿茶、白醋以外的原料粉碎过80-100目筛，加5-8倍量水微沸煎煮45-55min，滤过，滤渣继续加4-6倍水微沸煎煮30-40min，过滤，合并滤液，减压浓缩，加入白醋，搅拌均匀，待用；

    （2）将步骤（1）制得的浓缩液均匀地喷雾加入高山绿茶中，然后进行揉捻，揉捻2-3次，揉捻完成后将高山绿茶先以1-3℃/min的降温速度冻结至-22～-28℃，保持3-6小时，直至高山绿茶完全冻结，再在温度为55-65℃、真空度为30-40Pa条件下真空干燥8-12小时，使高山绿茶含水量控制在4-5%；

（3）包装即为成品。

本发明的有益效果：

本发明大肚子茶不仅能溶解脂肪，促进脂肪代谢，从而起到强力减肥功效，它还能有效抑制胆固醇在人体内的合成，促进胆固醇转化成胆汁酸，对强心健脑、保肝护胃，平稳血糖及降血脂均有独特疗效，该茶饮品成本低，使用方便、经济，安全无毒副作用，适合水桶腰、将军肚、肥胖人群的饮用。

具体实施方式

    一种大肚子茶，由以下重量（g）的原料制成：高山绿茶80、银杏叶10、绞股蓝15、西红花12、南非叶10、枸杞子10、茯苓8、黄连14、麦芽12、莱菔子10、马鞭草5、北风草 9、洋甘菊12、柚子皮 16、三七花14、白醋5。

    一种大肚子茶的制备方法，包括以下步骤：

    （1）取除高山绿茶、白醋以外的原料粉碎过80目筛，加7倍量水微沸煎煮50min，滤过，滤渣继续加5倍水微沸煎煮35min，过滤，合并滤液，减压浓缩，加入白醋，搅拌均匀，待用；

    （2）将步骤（1）制得的浓缩液均匀地喷雾加入高山绿茶中，然后进行揉捻，揉捻3次，揉捻完成后将高山绿茶先以1.5℃/min的降温速度冻结至-26℃，保持4小时，直至高山绿茶完全冻结，再在温度为60℃、真空度为35Pa条件下真空干燥10小时，使高山绿茶含水量为4%；

（3）包装即为成品。

    取该大肚子茶一包，倒入壶或杯中用沸开水冲泡约30-40秒即可饮用，滋味浓醇清洁，生津回甘，具有降胆固醇、降血脂等多重保健功效。