[发明专利]一种采后龙眼果实的保鲜方法在审
| 申请号： | 201410149791.4 | 申请日： | 2014-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN103931755A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 林河通;林福兴;林毅雄;林艺芬;陈艺晖;王静 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 龙眼 果实 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种采后龙眼果实的保鲜方法，其特征在于：针对采后龙眼果实果肉自溶现象，建立的一套包括采收、选果、分级、清洗、保鲜剂浸泡、晾干、包装、贮藏的果实保鲜方法。
2. 根据权利要求1所述采后龙眼果实的保鲜方法，其特征在于：所述保鲜剂浸泡是将质量体积浓度为0.01％~0.4％的食品添加剂溶液混合，制得保鲜剂，再用保鲜剂浸泡处理10 min~20 min。
3. 根据权利要求2所述采后龙眼果实的保鲜方法，其特征在于：所述食品添加剂为超氧化物歧化酶、抗坏血酸钙、植酸、葡萄多酚中的两种或三种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建农林大学，未经福建农林大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410149791.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
