[发明专利]一种利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法

权利要求书

1.一种利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：将原料和水以1∶2的质量比混合均匀后，再接种混菌液，混菌液和原料按1∶4（v/w）的比例接种，用灭菌玻璃棒搅拌均匀，在35℃条件下发酵4天。

2.根据权利要求1所述的利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：所述原料由木薯渣和菜籽粕按4∶1的质量比组成。

3.根据权利要求1所述的利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：所述混菌液由黑曲霉种子液∶枯草芽孢杆菌种子液∶酿酒酵母种子液按3∶2∶1的体积比组成。

4.根据权利要求1所述的利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：所述发酵的初始pH值为4。

5.根据权利要求3所述的利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：所述黑曲霉种子液由以下制备方法制得：

将黑曲霉用PDA培养基30℃培养至菌丝铺满斜面，用无菌水冲洗孢子，4层擦镜纸过滤，采用血球计数板计算孢子悬液的浓度，稀释至1×10⁷ CFu/ml，得黑曲霉种子液备用。

6.根据权利要求3所述的利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌种子液由以下制备方法制得：

将枯草芽孢杆菌用LB液体培养基30℃、250 r/min摇瓶培养至浓度约为1×10⁷ CFu/ml，得枯草芽孢杆菌种子液备用。

7.根据权利要求3所述的利用混菌发酵技术改善木薯渣品质的方法，其特征在于：所述酿酒酵母种子液由以下制备方法制得：

将酿酒酵母用PDA液体培养基30℃、150 r/min摇瓶培养至浓度约为1×10⁷ CFu/ml，得酿酒酵母种子液备用。

8.如权利要求1-4任意一项所述的方法所制得的木薯渣发酵物。