[发明专利]一种保健茶的制备方法有效
申请号: | 201410140697.2 | 申请日: | 2014-04-09 |
公开(公告)号: | CN103976094A | 公开(公告)日: | 2014-08-13 |
发明(设计)人: | 马玉峰 | 申请(专利权)人: | 山东华夏茶联信息科技有限公司 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34;A23L1/29 |
代理公司: | 济南千慧专利事务所(普通合伙企业) 37232 | 代理人: | 商福全 |
地址: | 250100 山东省济南市历城区*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 保健茶 制备 方法 | ||
1.一种保健茶的制备方法,其特征是:包括如下步骤:
(1)附着液勾兑:首先将山楂提取物、决明子提取物、鬼针草提取物按1:1:1的重量比混合,混合均匀后得混合提取物,再将混合提取物溶解于60℃的温水中,混合提取物与温水的重量比为1:30,经搅拌达到完全溶解后配成附着液,然后注入喷淋设备的液体存储舱备用;
(2)喷淋作业:将含水量为4.5-5.0%的混合均匀的桑叶茶和荷叶茶通过传送带传送,桑叶茶和荷叶茶的重量比为1:1,在传送的同时,打开设置于传送带上方的喷淋设备的喷头对由桑叶茶和荷叶茶组成的混合茶进行喷淋作业,此时混合茶的传送速度为5-10kg/min,喷淋设备喷出的附着液的喷液量为1-2kg/min,然后将喷淋作业后的混合茶在90±1℃条件下恒温软化2-5分钟;
(3)干燥工序:将步骤(2)软化好的原料进行初烘干燥,温度为110-120℃,干燥时间为10-15分钟,然后进行自然冷却,冷却时间为50-90分钟,得到半成品;
(4)定型提香:将步骤(3)制得的半产品进行定型提香,定型提香包括三个阶段:第一阶段,在温度为95±1℃、时间为20分钟条件下进行烘干作业;第二阶段,当烘干到七成干时,在温度为65±1℃、时间为50分钟条件下继续进行烘干作业;第三阶段,当烘干到九成干时,在温度为105±1℃、时间为10-15分钟条件下再进行烘干作业,直到烘干至含水量达到7%以下,即制得该保健茶。
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