[发明专利]一种健脑草莓核桃豆浆

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种健脑草莓核桃豆浆。

背景技术

    食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种健脑草莓核桃豆浆的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种健脑草莓核桃豆浆，由以下重量份原料组成：豆浆280-300、草莓50-60、荔枝30-40、核桃仁30-40、花生仁20-30、玉米30-40、牛奶90-100、香草5-6、天麻4-5、远志4-5、牡蛎5-6、石菖蒲3-5、刺参3-5、益智仁3-5、洛神花4-5、香樟叶2-3、白糖50-60、食品添加剂6-8、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、燕麦胚芽10-12、甜菜根15-18、鳕鱼粉10-15、芒果粉10-15、草菇粉4-5、酸梅汁40-50、米酒30-40；

食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：将燕麦胚芽、甜菜根洗净，放入锅中，加入酸梅汁、米酒，加热焖煮30-35分钟，取锅中所有物料打成浆汁，将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并，混匀即可。

一种健脑草莓核桃豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将草莓、荔枝洗净，取其果肉，打成果汁备用；

（2）将核桃仁、花生仁、玉米洗净，放入锅中，加入牛奶、食品添加剂，加热焖煮50-60分钟，取所有物料打成浆汁，过滤，得到滤液备用；

（3）将香草、天麻、远志、牡蛎、石菖蒲、刺参、益智仁、洛神花、香樟叶用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（4）将豆浆煮沸，冷却后与果汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种健脑草莓核桃豆浆，制备工艺简单环保，添加荔枝、核桃等食材，丰富了本发明豆浆的营养，以及天麻、远志、牡蛎、石菖蒲、刺参、益智仁等中药材的添加，赋予了本发明豆浆很好的健脑的功效，适合脑力工作者饮用。

具体实施方式

一种健脑草莓核桃豆浆，由以下重量份（Kg）原料组成：豆浆280-300、草莓50、荔枝30、核桃仁30、花生仁20、玉米30、牛奶90、香草5、天麻4、远志4、牡蛎5、石菖蒲3、刺参3、益智仁3、洛神花4、香樟叶2、白糖50、食品添加剂6、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：啤酒酵母粉5、燕麦胚芽10、甜菜根15、鳕鱼粉10、芒果粉10、草菇粉4、酸梅汁40、米酒30；

食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：将燕麦胚芽、甜菜根洗净，放入锅中，加入酸梅汁、米酒，加热焖煮30分钟，取锅中所有物料打成浆汁，将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并，混匀即可。

一种健脑草莓核桃豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将草莓、荔枝洗净，取其果肉，打成果汁备用；

（2）将核桃仁、花生仁、玉米洗净，放入锅中，加入牛奶、食品添加剂，加热焖煮50分钟，取所有物料打成浆汁，过滤，得到滤液备用；

（3）将香草、天麻、远志、牡蛎、石菖蒲、刺参、益智仁、洛神花、香樟叶用5倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（4）将豆浆煮沸，冷却后与果汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。