[发明专利]具有安全控制装置的往复运动式食物切割设备

说明书

技术领域

本发明涉及手动或电动的家用切割设备的技术领域，该家用切割设备也被称为曼陀林(mandolines)，该家用切割设备用于通过切割工具的往复运动来切割食物，尤其是将食物切片或切丝。

背景技术

专利US5445332披露了一种家用直线切割设备，所述设备包括限定切割区域的底座，该切割区域相对于底座而固定。设备还包括用于导入待切割的食物的导入管，所述导入管由嵌装在底座上的可拆卸的盖承载且位于切割区域上方，同时相对于切割区域是固定的并且沿着方向Δ延伸。最后，设备在切割区域中配备有相对于底座活动的切割工具。活动的切割工具通过电动操作机构按照在大致垂直于管的延伸方向的切割平面中的往复运动而移动。操作机构包括被电机驱动旋转的偏心轮。该轮的偏心指在与滑架连成一体的窗口中移动，滑架与连接切割工具的连接部件相连接，使得轮的旋转转换为连接部件的平移。操作机构被电机驱动，电机被由底座承载的开关所操控。

这种家用直线切割设备允许将食物切割成片又或者刮擦食物以便形成丝。然而，该设备具有的缺点是当盖不在切割区域上方就位时可被启动。因此，在当盖不覆盖切割区域时设备的意外启动或切割工具的移动的情况下，存在非常大的受伤的危险。

发明内容

因此，显然需要一种曼陀林类型的家用设备，该设备不具有这种受伤的危险。

为了达到该目的，本发明涉及一种食物切割设备，所述食物切割设备包括：

-底座，其限定切割区域，

-盖，其活动地安装在所述底座上，所述盖具有用于导入待切割的食物的导入管，所述导入管位于所述切割区域上方，

-切割工具，其相对于所述底座按照在切割平面中的直线往复运动而至少在所述切割区域中活动，

-操作机构，其用于操作所述切割工具，所述操作机构包括电机，所述电机与传动系统连接，所述传动系统驱动所述切割工具，

-用于控制所述电机的控制机构，所述控制机构包括控制部件，

根据本发明，所述设备的特征在于：

-所述控制部件安置在所述盖上，

-所述盖可安置在所述底座上在锁定位置中，在所述锁定位置中，所述盖覆盖所述切割区域和所述切割工具，以便从所述设备的上面不可触及所述切割区域和所述切割工具，

-用于控制所述电机的所述控制机构适合于当所述盖在锁定位置时，在所述控制部件上的动作允许启动所述电机。

因此，当盖未恰当地装配在底座上时，可锁定的盖和控制机构的组合实施允许阻止电机的意外启动。当切割工具被电机驱动时，由于与切割工具的意外接触而造成的严重受伤的危险被明显减少。

根据有利的实施方式：

-所述盖在所述锁定位置和解锁位置之间活动，在所述解锁位置中，所述盖可被取下以便可至少触及所述切割区域，

-用于控制所述电机的控制机构适合于当所述盖在解锁位置时，在所述控制部件上的动作不允许启动所述电机。

换句话说，所述盖可在底座上在锁定位置和解锁位置之间移动，在解锁位置中，所述设备不可工作，并且从所述解锁位置开始，盖又可被移动用于触及切割工具。

根据本发明的一个实施方式：

-所述控制机构包括开关，所述开关位于所述设备的底座中，所述开关通过控制杆而被驱动，所述控制杆安置在所述底座的孔中，所述孔布置在占据所述锁定位置的所述盖的对面，

-所述控制部件通过按钮而形成，所述按钮适合于当所述盖在锁定位置时如有需要通过传动元件驱动所述控制杆。

因此，所述开关的手动意外驱动危险被减小。

有利地，所述控制杆的上端部在位于所述盖的下面的所述底座的上表面处齐平。

又有利地，所述孔具有小于或等于1cm的直径。这种尺寸允许避免当盖没有就位时所述开关直接被使用者的手指驱动。

又有利地，所述按钮与操作指连成一体，所述操作指具有小于所述孔的直径的直径，并且当所述盖在锁定位置时所述操作指位于所述孔的对面，当所述盖在解锁位置时，所述操作指相对于所述孔而错开。因此，当按钮被按下时，操作指在孔中的接合阻止盖的可能的平移。

根据一个实施变型例，所述控制杆通过所述传动元件而被驱动，所述传动元件设置在中间支架的另一个孔中，所述中间支架可拆卸地布置在所述底座和所述切割工具之间。

有利地，所述控制杆的上端部在位于所述盖下面的所述中间支架的上表面处齐平。