[实用新型]藤椒油浸淬容器

说明书

技术领域  本实用新型涉及一种容器，尤其是在藤椒油加工过程中使用的浸淬容器。

背景技术  藤椒果皮具有浓郁的麻香味，是我国人民普遍食用的调味佳品。藤椒油是川菜调味中的必备调料，它由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成，色泽清澈，颜色黄绿，具有浓郁的藤椒清香，口感微麻。藤椒油特别适合制作川味凉拌菜。加入藤椒油的凉拌菜肴，香气扑鼻，令人食欲大振。传统的藤椒油加工包括这些步骤：备料、浸泡、高温浸淬、沉淀、过滤等步骤。加工过程中，存在藤椒浸淬时间长，浸淬不彻底，香麻成分提取不充分等现象，大大影响生产效率；浸淬温度太高容易带来安全隐患，造成火灾。另外，藤椒油浸淬在加热进行浸淬时一种容器，同时满足分层重叠放置、耐高温、适合微波炉加热和透气，因此需要专门设计。

中国专利CN102602614A号所公开的“可调方形体容器”专利(申请号：201210066925.7)，包括外框，内框，边框与调整螺栓组成；所述的内框通过外框在面上的外框槽进入外框内部，内框两个边上留有的丝孔分别对应外框上有外框槽与外框孔的两个面，外框上矩形阵列的方形通孔与内框上矩形阵列的方形通孔一一对应；边框的端面连接面与外框的面重合配合并固定连接，调整螺栓的螺栓头放进T字形槽内并与T字形槽滑动连接，调整螺栓的螺杆在边框的一字形槽内，调整螺栓与内框上其中一个丝孔螺旋配合；边框的端面连接面与外框的面重合配合并固定连接，调整螺栓的螺栓头放进T字形槽内并与T字形槽滑动连接，调整螺栓的螺杆在边框的一字形槽内，调整螺栓与内框上其中另一个丝孔螺旋配合。中国专利CN202321274U号所公开的“用于装运方形容器的框架装置”专利(申请号：201120511316.9)，包括框架和侧门，所述侧门可打开地设置在所述框架的至少一个侧面上，所述框架包括主体框架、设置在所述主体框架底部的底盘和设置在所述主体框架顶部的顶盖，且在所述框架的未设置有所述侧门的侧面上设置有侧壁。根据本实用新型的框架装置通过设置侧门可以准确地将方形容器放置在框架装置内，且在框架装置的顶部设置顶盖可以遮盖方形容器的人孔盖。这两项项专利的不足之处在于：无法同时满足分层重叠放置、耐高温、适合微波炉加热和透气要求，因此不能够适用于藤椒油浸淬加工。

另一方面，人们通常使用的微波炉一般由微波发生装置、微波工作室、控制装置和型体结构四部分组成，主要用于食物的加工。其中，微波发生装置中的磁控管是微波炉的“心脏”，由它产生和发射微波，即将直流电能转换成微波震荡输出，它实际上是一个金属真空管；电源变压器是给磁控管提供电压的部件；微波工作室的侧壁或顶壁上有排汽孔，微波炉工作过程中产生的少量水汽可通过排汽孔排出机体外。微波炉的结构为已有技术。

发明内容  本实用新型的目的就是要提供一种藤椒油浸淬容器，同时满足分层重叠放置、耐高温、适合微波炉加热和透气要求，提高藤椒油的加工效率。

为了达到上述目的，本实用新型提供的藤椒油浸淬容器包含边框、底部、凸起、排气孔，其中，边框、底部、凸起均有陶瓷材料制造，能够耐高温和适合微波炉加热；边框的横截面为长方形，边框的高度为16厘米，这样更适合于在长方形的微波炉炉腔中使用，而边框高度小于16厘米会造成植物油侧漏，边框高度大于16厘米会造成微波炉炉腔空间的浪费；凸起固定在底部下端，凸起的横截面为长方形，凸起的外沿略小于边框上端的内沿，这样多个容器在重叠放置时更加稳固；排气孔有多个，排气孔分布在边框上端的四周侧面上，排气孔距离底部13厘米，排气孔距离底部小于13厘米会造成植物油侧漏；排气孔的直径为0.5～0.8厘米，直径太小则影响排气，直径太大则影响边框的稳固性。另外，微波炉的结构和使用为已有技术，这里不再赘述。本实用新型使用时，浸淬容器重叠放置，植物油和藤椒果放在容器内的厚度不超过10厘米，加工效率大大提高。

本实用新型提供的藤椒油浸淬容器具有积极的效果：包含边框、底部、凸起、排气孔，其中，边框、底部、凸起均有陶瓷材料制造，边框的横截面为长方形，边框的高度为16厘米，凸起固定在底部下端，凸起的横截面为长方形，凸起的外沿略小于边框上端的内沿，排气孔有多个，排气孔分布在边框上端的四周侧面上，排气孔距离底部13厘米，排气孔的直径为0.5～0.8厘米，结构简单，使用时，浸淬容器重叠放置，植物油和藤椒放在容器内的厚度不超过10厘米，能够同时满足分层重叠放置、耐高温、适合微波炉加热和透气要求，加工效率大大提高，适用于所有藤椒油的生产。

附图说明  本实用新型将结合附图作进一步的说明，请参看附图：

附图1表示本实用新型的示意图。