[实用新型]一种白酒过滤净化系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种造酒工艺中的酒净化过滤设备，具体是指一种白酒过滤净化系统。

背景技术

白酒浑浊、低温变浑浊沉淀和固形物超标是当前白酒，特别是低温白酒生产的关键。一般的解决办法是多台设备、多种方法配合使用，常见的白酒净化设备和方法有：

1砂芯过滤装置：处理质量差、低温变浑浊沉淀、生产效率低、砂芯易堵，清洗困难，现已很少使用。

2冷冻过滤：解决白酒浑浊和低温变浑浊沉淀效果的，但降固作用不大，此法投资大、能耗高、生产周期长、操作繁杂，很少使用。

3棉饼过滤装置：主要是板框过滤机，解决白酒浑浊沉淀效果较好，但不能降固，也不能解决白酒低温变浑浊沉淀问题，且操作繁杂，对酒质量要求不高的小型酒厂尚有使用。

4硅藻土过滤装置：主要有预涂卧式和烛式、烧结板式过滤机，单独使用效果较差，常常与混凝吸除、澄清沉淀方法配套使用。其工序多，效果差，仅有少数有降固作用，混凝吸附剂使用不当时，酒体风味损伤较大。

5微孔膜过滤装置：市售各种形式的微孔膜过滤机，都是用不同孔径的高分子PE、PP、PA微孔膜结合而成，是按孔径不同的机械分离装置，白酒成份复杂，有害成份和有益成份不是按分子大小区别的，因此，单一的机械筛分离装置不可能使酒同时达到降固、除浊和抗冷的效果。一般微孔过滤装置除浊效果较好，但无降固和抗冷效果，而超滤（中空纤维），因微孔膜小，除浊效果好，抗低温效果也不错，但降固作用不明显，且极易堵塞，清洗困难，酒体风味损失也较大。

虽然目前已有一部份过滤装置，但是其过滤原理简单，而且效率低下，更不能过滤现在的工业化生产过程中引入的多种杂质、重金属、塑化剂等，大大降低了酒的质量，安全性不高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种白酒过滤净化系统，解决目前的白酒在生产过程中引入重金属离子、塑化剂、降温或降度时容易浑浊、二次沉淀的问题。

本实用新型的目的通过下述技术方案实现：

一种白酒过滤净化系统，包括通过通道单元依次连接的离心泵、第一过滤单元、第二过滤单元、第三过滤单元、第四过滤单元，在第一过滤单元内安装有TIS疏基净化器，在第二过滤单元内安装有LPA净化催醇装置，在第三过滤单元内安装有塑化剂DSC过滤装置，在第四过滤单元内安装有安保滤器。采用通道单元作为相邻两个单元之间的连接通道，可以使得相邻两个单元的工作状态进行调整，不仅仅可以调整流向，还可以选择是否经过该过滤单元，而且可以调整流量，进行精细化控制，从而调整出不同的产品，特别适合勾兑酒的生产，各个不同的勾兑酒其配方有差异，通过流量的调节，完全可以适应不同种类勾兑酒的生产，实现一机多能的目的，提高产品的适应性，通过改变原来的净化结构、改变净化功能，从而满足现代生产的要求。

所述TIS疏基净化器至少包括以下螯合层中的任意一种或者任意组合：铁基螯合层、钙基螯合层、镁基螯合层、锌基螯合层、锰基螯合层、铝基螯合层。具体地讲，针对酒类生产过程中出现在酒体中的重金属离子可能是铁、钙、镁、锌、铝、锰等多种重金属，因此，采用设置与这些离子相匹配的螯合层，TIS疏基净化材料上的配位体迅速与酒中重金属发生螯合配位，发生螯合作用，在疏基螯合层上形成具有稳定结构的新络合物，而被有效的拦截下来，由于酒中的乙醇、各种酸脂物质、水分子等物质与TIS疏基净化材料上的配位体不会产生螯合配位，不发生螯合作用，因而可顺利通过TIS疏基净化材料，并由降固降重金属装置的下部出液口流出，从而实现了去除酒中固形物和重金属物质的净化分离目的。