[实用新型]一种海鲜用切肉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种海鲜用切肉机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于海鲜类的需求也越来越大，对于食品的要求也越来越高，同时，机械化水平的提高，也使得人们对于体力劳动也越来越反感，这就需要一种自动的海鲜切肉机来解决现有技术中所存在的这一问题。

传统的海鲜切肉机只能简单的实现一个切肉功能，在切肉的过程中会有许多海鲜肉的肉汁益处，这些都是极其美味的东西，而传统的切肉机并不能很好的将这些汁水收集起来，造成不必要的浪费。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提出一种海鲜用切肉机，使切肉机在对海鲜切碎后实现固液分离。

为解决此技术问题，本实用新型采取以下方案：一种海鲜用切肉机，包括机箱以及设置在机箱进料口下方的碎料装置，位于碎料装置下方的机箱内壁上设置有固液分离装置，所述的固液分离装置包括上下中空的分料管，所述的分料管内横向设置有滤板，位于滤板上方的分料管外侧管壁上横向设置有与分料管内腔相通的固体排管，所述的固体排管内设置有用于排料的推料螺杆，所述推料螺杆的一端从分料管的侧壁伸出且与分料管形成转动连接，推料螺杆的另一端从固体排管中伸出，所述推料螺杆上的螺旋齿与固体排管的内壁形成密封配合，所述位于分料管的下端出口处设置有原汁收集箱。

进一步的，所述滤板的上端面与固体排管的底面齐平。

进一步的，所述位于分料管上端进口端设置有呈锥形的集料斗。

通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是：肉类海鲜经碎料装置切碎之后固液混合落入分料管中，肉类海鲜的汁水经滤板流到下面的原汁收集箱内，肉类的固体经推料螺杆的作用从固体排管排出，从而实现海鲜肉粒和汁水的分离。

推料螺杆上的螺旋齿与固体排管的内壁形成密封配合，这样可以避免汁水从固体排管中流出，从而影响汁水分离的质量。

确保滤板的上端面与固体排管的底面齐平，可以使堆积在滤板上的肉粒都可以经推料螺杆排出，避免有小颗粒肉类堆积在滤板上，影响汁水的流出。

通过集料斗有效保证经碎料装置切碎后的海鲜肉粒都可以流入到分料管中，避免落到箱体底面上，从而给清洗造成麻烦。

附图说明

图1是切肉机的结构示意图；

图2是固液分离装置的结构示意图。

具体实施方式

现结合附图和具体实施例对本实用新型进一步说明。

参考图1本实施例公开一种海鲜用切肉机，包括机箱1以及设置在机箱1进料口下方的碎料装置2，位于碎料装置2下方的机箱1内壁上设置有固液分离装置3。

如图2所示，固液分离装置3包括上下中空的分料管30，分料管30内横向设置有滤板31，位于滤板31上方的分料管30外侧管壁上横向设置有与分料管30内腔相通的固体排管32，固体排管32内设置有用于排料的推料螺杆33，推料螺杆33的一端从分料管30的侧壁伸出且与分料管30形成转动连接，推料螺杆33的另一端从固体排管32中伸出，推料螺杆33上的螺旋齿与固体排管32的内壁形成密封配合，位于分料管30的下端出口处设置有原汁收集箱4。滤板31的上端面与固体排管32的底面齐平。位于分料管30上端进口端设置有呈锥形的集料斗34。

肉类海鲜经碎料装置2切碎之后肉丁和汁水混合落入分料管30中，肉类海鲜的汁水经滤板31流到下面的原汁收集箱4内，肉类的固体经推料螺杆33的作用从固体排管32排出，从而实现海鲜肉粒和汁水的分离。由于推料螺杆33上的螺旋齿与固体排管32的内壁形成密封配合，这样可以避免汁水从固体排管32中流出，从而影响汁水分离的质量。

并且滤板31的上端面与固体排管32的底面齐平，这样可以使堆积在滤板31上的肉丁都可以经推料螺杆33排出，避免有小颗粒肉类堆积在滤板31上，影响汁水的流出。

通过集料斗34有效保证经碎料装置2切碎后的海鲜肉粒都可以流入到分料管30中，避免落到箱体底面上，从而给清洗造成麻烦。

本实用新型的海鲜用切肉机具体工作过程为，肉类海鲜从机箱1上的进料口加入，经碎料装置2从分切碎之后落入分料管30中，此时分料管30中的海鲜是肉粒跟汁水的混合物，待汁水部分都经滤板31流出后，转动推料螺杆33，从而将滤板31上的肉粒慢慢从固体排管32中推料，实现固液的分离，这样肉粒部分可以直接用来做菜，汁水部分可以另作他用，提高生产使用价值。

以上所记载，仅为利用本创作技术内容的实施例，任何熟悉本项技艺者运用本创作所做的修饰、变化，皆属本创作主张的专利范围，而不限于实施例所揭示者。