[实用新型]新型移动老汤锅

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种食品加工使用的盛放和搬运器具，尤其是一种新型移动老汤锅。

背景技术

酱牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。目前，酱牛肉由于其特有味道及营养价值，已经越来越受人们的喜爱。

在酱牛肉的加工制备过程中，为了使得酱牛肉的味道更加鲜美，更好地满足消费者的需求，经常需要使用热的老汤来煮制，但是由于目前盛放老汤的器具不具有加热的功能，使得老汤在运送的过程中逐渐降温或者是在使用的过程中温度逐渐降低，不能满足生产的需要，因此还需要再将老汤重新进行加热，非常不便，同时这也浪费了大量的人力、物力及能源，大大地提高了企业的生产成本。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服原有技术的不足之处，提供一种结构简单、设计科学、成本低廉、使用方便、具有加热功能的新型移动老汤锅。

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是：

一种新型移动老汤锅，包括支架、外锅和车轮，该外锅为上方开口的中空筒状，外锅的上平面的外侧边缘固装于支架的上平面上，外锅的下底面延伸至支架的中下部，车轮对称均布间隔固装于支架的下底面上，所述外锅的下底面的内侧上安装一带电源插头的加热装置，该电源插头穿出外锅，该加热装置的电源插头与电源插座插合后可通电；该加热装置的上平面上接触安装一内锅，内锅为上方开口的中空筒状，内锅的顶端向外径向制有挂边，内锅通过该挂边同轴挂装在外锅的上平面上；外锅的上平面的一侧竖直固装一推手。

而且，所述推手沿外锅向外的外侧安装一挂钩，该挂钩为开口向上的半U型状。

而且，所述车轮为万向轮，其数量为2~8个。

本实用新型的优点和积极效果是：

1、本新型移动老汤锅由于安装了一带电源插头的加热装置，在酱牛肉的生产制备过程中，将该加热装置的电源插头与电源插座插合，从而通过加热装置即可对内锅进行加热，从而保证了老汤的温度不会降低，保证了酱牛内的味道更为鲜美。同时，该老汤锅的结构简单、设计科学，使用方便，大大降低了工作人员的劳动强度，提高了工作效率，提高了企业的经济效益。

2、本新型移动老汤锅设有一推手，通过该推手可以方便地推动该老汤锅，使用方便；同时该老汤锅设有一挂钩，工作人员可以将手套、抹布等小物品使用完毕后挂到该挂钩上，给工作带来了极大的方便，进一步提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构主视图；

图2为图1的左视图；

图3为图1的俯视图；

图4为图1的A-A向截面剖视图。

具体实施方式：

下面结合附图并通过具体实施例对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。

一种新型移动老汤锅，如图1-4所示，包括支架1、外锅2和车轮5，该外锅为上方开口的中空筒状，外锅的上平面的外侧边缘固装于支架的上平面上，外锅的下底面延伸至支架的中下部，车轮对称均布间隔固装于支架的下底面上。

本实用新型的创新点在于：

1、所述外锅的下底面的内侧上安装一带电源插头9的加热装置8，该电源插头穿出外锅，该加热装置的电源插头与电源插座插合后可通电；该加热装置的上平面上接触安装一内锅6，内锅为上方开口的中空筒状，内锅的顶端向外径向制有挂边7，内锅通过该挂边同轴挂装在外锅的上平面上；外锅的上平面的一侧竖直固装一推手3，通过该推手可以方便地推动该老汤锅。

2、所述推手沿外锅向外的外侧安装一挂钩4，该挂钩为开口向上的半U型状，工作人员可以将手套、抹布等小物品使用完毕后挂到该挂钩上，给工作带来了极大的方便，提高了工作效率。

3、所述车轮为万向轮，其数量可以为2~8个。

本新型移动老汤锅的使用方法为：

在酱牛肉的生产制备过程中，将老汤盛放入内锅后，在推动至需要的加工地点的过程中或者老汤在使用的过程中，可随时随地将该加热装置的电源插头与电源插座插合，从而加热装置即可对内锅进行加热，从而保证了老汤的温度不会降低，保证了酱牛内的味道更为鲜美。