[发明专利]一种富硒猴头菇培养基及其用于养殖猴头菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌养殖技术领域，具体地，涉及一种富硒猴头菇培养基及其用于养殖猴头菇的方法。

背景技术

中国的食用菌养殖历史悠久，种类繁多，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、红菇、牛肝菌等，其中猴头菇味道鲜美、营养丰富，而且含有丰富的氨基酸，能够降低胆固醇及高血压症状，对于高血压患者以及胃病患者尤其有良好的疗效，最新的医学研究显示，还具有抗癌的效果，因此发展猴头菇养殖业是一项比较有市场前景产业。

目前的猴头菇养殖，主要面临的问题是怎样掌握合理的培养基配方，达到营养搭配合理，菌株生长良好，少染菌的作用，又因为目前循环经济的要求，期待找到一种可以废物利用的培养基配方。

同时，出于人们对于营养的多种需求，富硒的食物也越来越受到人们青睐。研究表明，硒直接与癌症的发病率相关，多使用富硒食品，能够提高身体免疫力，清楚恶变细胞，达到防癌抗癌的作用，因此申请人想到了研究一种富硒的培养基，使得猴头菇的营养价值提升。

发明内容

本发明的目的是提供一种提高营养价值、便于取材、制作简便的一种富硒猴头菇培养基及其用于养殖猴头菇的方法。。

为实现上述的发明目的，本发明的技术方案如下：

一种富硒猴头菇培养基，包括如下重量份的组分：

以及体积重量比0.5%-2%的杀菌剂。

所述杀菌剂选用35%的双氧水。

所述亚硒酸钠及硫酸锌加入时使用的是10mol/L液体，按照重量份换算加入。

本发明还提供一种使用上述培养基培养猴头菇的方法，具体步骤如下：

1、根据上述比例制作培养基，调节pH4.5-6，121℃灭菌20min；

2、培养基降温至室温，接种猴头菇，在25-32度培养7-14天；

3、移入出菇室进行保湿出菇，一般14-21天出菇，即可获得富硒的猴头菇产品。

本发明的有益效果是：该培养基配方简单，取自当地的农业废弃物，出菇率高，时间缩短，得到的产品营养价值和经济价值很高，适于推广。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1

一种猴头菇培养基，包括如下重量份的组分：

以及体积重量比2%的杀菌剂。

所述杀菌剂选用35%的双氧水。

本发明还提供一种使用上述培养基培养猴头菇的方法，具体步骤如下：

1、根据上述比例制作培养基，调节pH4.5-6，121℃灭菌20min；

2、培养基降温至室温，接种猴头菇，在25-32度培养7-14天；

3、移入出菇室进行保湿出菇，一般14-21天出菇，即可获得富硒的猴头菇产品。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改和等同替换，均应包含在本发明的保护范围之内。