[发明专利]一种铁皮石斛保健绿色果汁

权利要求书

1.一种铁皮石斛保健绿色果汁，其特征在于：每1000份包含有下列重量份的原料，铁皮石斛鲜条200～250份、芦荟100～150份、杨桃50～150份、奇异果 50～100份、青苹果50～150份、洋槐蜜30～60份、稳定剂5～10份、柠檬酸1～2份、余量为水。

2.如权利要求1所述的一种铁皮石斛保健绿色果汁制备方法，其特征在于包括以下步骤：

a)将铁皮石斛鲜条洗净，切割成小块，按鲜条/水=1.5:1的比例送入全自动破碎榨汁机，压榨完成后提取铁皮石斛汁备用；

b)选取质量好且成熟的杨桃，将其洗净并切割成小块，按杨桃/水=1.5:1的比例送入全自动破碎榨汁机，压榨完成后提取杨桃汁备用；

c)选取新鲜、熟度为八成以上的奇异果，去皮取得果肉，按奇异果/水=2:1的比例送入全自动破碎榨汁机，压榨完成后提取奇异果汁备用；

d)将芦荟鲜叶片清水洗净，再用次氯酸钠溶液浸泡30min后冲洗干净；将洗净的芦荟鲜叶片去皮，送入全自动破碎榨汁机，压榨完成后提取芦荟原汁浆液备用；

e)选取成熟度适中、表皮完好的青苹果，无病虫害和机械损伤，洗净去心后切成小块，按青苹果/水=1:1的比例送入全自动破碎榨汁机，压榨完成后提取青苹果浆汁备用；

f)按照配方比例取a)～e)步骤所得相应的汁液进行混合得到浓缩液，加入洋槐蜜、柠檬酸和稳定剂，稳定剂在加入前提前在热水中搅拌溶解；提取完成的浓缩液勾兑水得到铁皮石斛保健绿色果汁；最后进行脱气、杀菌和灌装。