[发明专利]一种杏核露的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饮料制备技术领域，涉及一种杏仁露的制备方法。

背景技术

目前在市场上出售的杏仁露，大多是一种单纯的水质液体，只是喝的饮料，只有杏仁的味道，没有杏仁的醇“香”味，杏核的物理价值没有更多地体现出来。如果采用核核整体直接入口嚼咽，才能体验到杏核的特点所在。

发明内容

本发明的目的是提供一种杏核露的制备方法，解决了现有技术中存在的杏仁露没有咀嚼口感的问题。

本发明所采用的技术方案是，一种杏核露的制备方法，包括如下步骤：

杏核清洗，将杏核侵泡2—3小时，加入与粉碎料比例为1:10的水，利用高速粉碎机粉碎杏核，时间在5秒左右，粒度为0.03-0.07，在粉碎好的杏核露中加入糖，将粉碎好的杏仁露加热。

本发明所提供的一种杏核露，比市场上出售的饮料露露更加香甜，不是水乳液形状，是一种微粒形状，有嚼的欲望，口感能够感觉到，有味道的持续性，有微粒的欲嚼性，有地道的核仁味和醇香味，同时可以与牛奶混合，作为小孩的饮料，也可以制作为特殊饮料，应用于高档次的宴会，酒店。

附图说明

图1是本发明的制作流程图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

如图所示，一种杏核露的制备方法，包括如下步骤：先将杏核清洗，将杏核侵泡2—3小时，加入与粉碎料比例为1:10的水，利用高速粉碎机粉碎杏核，时间在5秒左右，粒度为0.03-0.07，在粉碎好的杏核露中加入糖，将粉碎好的杏仁露加热，即可饮用。