[发明专利]一种高含量香菇多糖的制备方法

权利要求书

1.一种高含量香菇多糖的制备方法，其特征在于，该高含量香菇多糖的制备方法包括以下步骤：

步骤一，将香菇子实体于50℃烘干至恒重后，切片，按料液比1:20加入蒸馏水充分浸泡20min～30min，然后加入胰蛋白酶反应4小时，胰蛋白酶酶添加量为0.5%～2%，沸水灭酶活15min～20min，过滤、10000rpm，离心10min～15min得上清；

步骤二，提取液浓缩，采用旋转蒸发仪60℃浓缩，将提取液按照浓缩比1:3进行浓缩；

步骤三，乙醇沉淀，乙醇为醇沉浓度相同的酒精浓度洗涤，向浓缩液中添加无水乙醇，至乙醇终浓度的质量百分比达到60%～70%，4℃静置过夜；

步骤四，醇洗，4000rpm离心15min，沉淀用60%～70%乙醇搅拌悬浮洗涤，10000rpm，离心10min～15min，得沉淀；

步骤五，-55℃真空冷冻干燥，将沉淀溶于重量比1:5的蒸馏水中，70℃～80℃水浴挥去残余乙醇，经过真空冷冻干燥得到香菇多糖粗品。

2.如权利要求1所述的高含量香菇多糖的制备方法，其特征在于，该高含量香菇多糖的制备方法包括以下步骤：

将香菇子实体干品烘干、粉碎到60目，每次取2克，通过筛选采用胰蛋白酶，按照料液比1:20加入蒸馏水，充分浸泡30min，酶添加量为1%，自然PH，50℃反应6小时，沸水灭酶活20min，10000rpm离心10min，收集滤液，冷却，定容，加入无水乙醇到终浓度为70%，静置过夜，离心去除上清，沉淀用70%酒精洗涤一次，10000rpm，10min离心去除上清，沉淀用水溶解，挥干酒精，真空冷冻干燥，测多糖含量。

3.如权利要求1所述的高含量香菇多糖的制备方法，其特征在于，该高含量香菇多糖的制备方法包括以下步骤：

将香菇子实体干品烘干、粉碎到60目，每次取2克，按照料液比1:20加入蒸馏水，充分浸泡30min，胰蛋白酶酶添加量为0.5%～2%，自然PH，50℃反应6小时，沸水灭酶活20min，离心过滤，收集滤液，冷却，定容，加入无水乙醇到终浓度为70%，静置过夜，离心去除上清，沉淀用70%酒精洗涤一次，10000rpm，10min离心去除上清，沉淀用水溶解，挥干酒精，真空冷冻干燥，测多糖含量。

4.如权利要求1所述的高含量香菇多糖的制备方法，其特征在于，该高含量香菇多糖的制备方法包括以下步骤：

将香菇子实体干品烘干、切片，称取600克，按料液比1:20加入蒸馏水，充分浸泡30min，胰蛋白酶添加量为1.5%，自然PH，50℃反应4小时，沸水灭酶活20min，离心过滤，浓缩，冷却，四等分，分别加入无水乙醇至终浓度为50%、60%、70%、80%，静置过夜，离心去除上清，沉淀用等浓度酒精洗涤一次，4000rpm，10min～15min离心去除上清，沉淀用水溶解，水浴挥干酒精，真空冷冻干燥，称重，测多糖含量。

5.如权利要求1所述的高含量香菇多糖的制备方法，其特征在于，该高含量香菇多糖的制备方法包括以下步骤：

将香菇子实体干品烘干、切片，每次取50克，按照料液比1:20加入蒸馏水，充分浸泡30min，胰蛋白酶添加量为1.5%，自然PH，50℃反应4小时，沸水灭酶活20min，离心过滤，浓缩至150ml，冷却，定容，加入无水乙醇到终浓度为70%，静置过夜，离心去除上清，沉淀用70%酒精洗涤一次，10000rpm，10min离心去除上清，沉淀用水溶解，挥干酒精，真空冷冻干燥，测多糖含量。