[发明专利]一种调理贫血的膳食

说明书

技术领域

    本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理贫血的膳食。

背景技术

造成贫血的原因非常多，甚至有些原因至今仍不清楚，但归纳起来贫血不外乎由三大类原因造成：红细胞生成减少、红细胞破坏增加(溶血性贫血)、红细胞丢失过多(失血性贫血)。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

本人把 “药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御贫血，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品技术领域，具体是一种适用于贫血患者食用特殊膳食。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用：双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、纳豆等益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据贫血的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

发明目的

本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见的药食同源食材为主要原料、价格低廉、人们容易接受的一种调理贫血的膳食。

发明内容  

1. 实现本发明目的一种调理贫血的膳食其包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、阿胶900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、龙眼肉900g-1100g、枣900g-1100g、蜂花粉（荞麦花粉）900g-1100g、桑椹900g-1100g、枸杞900g-1100g、玫瑰茄900g-1100g、黑米900g-1100g、磷酸氢钙900g-1100g、陈皮900g-1100g、库拉索芦荟凝胶900g-1100g、沙棘900g-1100g、叶酸900g-1100g、蚕蛹800g-1000g、乌梅800g-1000g、人参800g-1000g、酵母700g-900g、维生素B16 700g-900g、牛磺酸700g-900g、血红素铁800g-1000g、维生素E700g-900g、杏仁700g-900g、维生素C700g-900g、乳酸亚铁 500g-700g、磷酸氢钙500g-700g；

制作时先将以是陈皮、沙棘、玫瑰茄、龙眼肉、枣、枸杞、蚕蛹、桑椹、乌梅、人参、杏仁、浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后配以黑米粉、糊精(或淀粉) 100℃干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、蜂花粉（荞麦花粉）、阿胶、海洋鱼低聚肽粉、库拉索芦荟凝胶、维生素B16、维生素C、海洋鱼低聚肽粉、磷酸氢钙、血红素铁、维生素E、牛磺酸、乳酸亚铁 、磷酸氢钙、叶酸，粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌、酵母混合制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉) 100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶,也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等方便食品便于外出携带食用。