[发明专利]一种可增加人体免疫力的营养汤及制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种可增加人体免疫力的营养汤及制作方法，属于营养食品加工方法技术领域。

背景技术

现代人生活节奏加快，生活压力较大，其身体素质下降，导致身体对抗疾病的免疫力较低，极易招致细菌、病毒、真菌等感染。因经常患病，加重了机体的消耗，一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力状况不良，还易诱发重大疾病。

发明内容

 本发明的目的在于克服目前人体免疫力较低，容易生病的特点，提供一种取材容易、制备方便、能有效提高人体免疫力的营养汤及制作方法。

一种可增加人体免疫力的营养汤，其特殊之处在于采用以下重量份的原材料制成：

黄牛肉2-5份、带筋猪蹄2-4份、鲫鱼1-3份、山楂0.1-0.5份、大枣0.3-0.5份、黄芪0.3-0.5份、枸杞0.3-0.5份、水5-20份。

所述增加人体免疫力的营养汤由以下重量份的原材料制成：黄牛肉3份、带筋猪蹄2份、鲫鱼1.5份、山楂0.3份、大枣0.4份、黄芪0.4份、枸杞0.4份、水12份。

可增加人体免疫力营养汤的制作方法：

按重量份称取各种原料，将其放入砂锅中，大火煮开后改小火慢煲4-8小时即可。

本发明配方中各原料的功效：

黄牛肉：黄牛肉的营养价值很高，高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中蛋白质高达20克。牛肉补气、健脾,对虚弱之人可以助其健壮,对脾虚水肿的人，则有“消水肿除湿气”的良好功效，和胃暖胃，补血益气，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用;强筋壮骨,可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

带筋猪蹄：带筋猪蹄中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；且具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

鲫鱼：鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中开胃，活血通络、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

山楂：山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

大枣：大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用，且有较强的抑癌、抗过敏作用。

　黄芪：黄芪具有补气、养血、益中功效，可降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖的作用，又有抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用。

枸杞：枸杞味甘、性平具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳之功效，可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用

本发明营养汤取材容易，口味独特，制备方法简单，能提供人体所需营养，提高机体免疫力，改善身体素质，是居家或外出就餐的良好选择。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成进行进一步说明。

实施例1

本实施例的可增加人体免疫力的营养汤，采用以下重量份的原材料制成：黄牛肉3份、带筋猪蹄2份、鲫鱼1.5份、山楂0.3份、大枣0.4份、黄芪0.4份、枸杞0.4份、水12份。

实施例2

本实施例的可增加人体免疫力的营养汤，采用以下重量份的原材料制成：

黄牛肉2份、带筋猪蹄2份、鲫鱼1份、山楂0.15份、大枣0.3份、黄芪0.3份、枸杞0.3份、水8份。

实施例3

本实施例的可增加人体免疫力的营养汤，采用以下重量份的原材料制成：

黄牛肉5份、带筋猪蹄4份、鲫鱼3份、山楂0. 5份、大枣0.5份、黄芪0.5份、枸杞0.5份、水18份。

上述各实施例中可增加人体免疫力营养汤的制作方法：

按重量份称取各种原料，将其放入砂锅中，大火煮开后改小火慢煲4-8小时即可。