[发明专利]一种保健糯米酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201310643818.0 | 申请日： | 2013-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN103627586A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 梁秀萍 | 申请（专利权）人： | 梁秀萍 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/815;A61P9/00;A61P25/00;A61P27/02;A61P1/08;A61P37/04 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 华辉 |
| 地址： | 529101 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 糯米 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健糯米酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）取以下重量份的原料：新会陈皮2～5份，枸杞3～8份，龙眼肉3～8份，水20～40份混合，熬制0.5～1h，过滤得到滤液；
（2）取第（1）步骤所得滤液与糯米共煮，得到糯米饭；
（3）加入酒曲搅拌均匀，发酵后去除酒糟即得成品。
2.根据权利要求1所述的保健糯米酒的制备方法，其特征在于，所述第（1）步骤中取新会陈皮3份，枸杞5份，龙眼肉5份，水30份。
3.根据权利要求1所述的保健糯米酒的制备方法，其特征在于，所述第（2）步骤所用糯米是用清水浸泡3～8小时后的糯米。
4.根据权利要求1所述的保健糯米酒的制备方法，其特征在于，所述第（2）步骤中滤液与糯米的重量比是1：3。
5.根据权利要求1所述的保健糯米酒的制备方法，其特征在于，所述第（3）步骤加入酒曲前，先用少量水淋于糯米饭上。
6.根据权利要求1所述的保健糯米酒的制备方法，其特征在于，所述第（3）步骤的发酵时间是2～5天。
7.一种保健糯米酒，其特征在于，由权利要求1～6任一所述的制备方法得到。8、根据权利要求7所述的保健糯米酒，其特征在于，由所述成品藏于地窖，温度15～20℃，陈酿2年以上得到。
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