[发明专利]一种裙带菜陈皮饼干

权利要求书

1.一种裙带菜陈皮饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉300-350、木瓜粉30-40、黄瓜粉30-40、酸奶60-70、裙带菜15-20、芹菜15-20、苦菊10-15、鲫鱼汤50-60、陈皮6-7、兰草6-7、香薷5-6、薄荷叶4-5、紫苏叶5-6、积雪草5-6、番红花5-6、红蓝花3-4、食品添加剂8-10、食盐适量、红糖适量、水适量；

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。

2.如权利要求1所述的一种裙带菜陈皮饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将裙带菜、芹菜、苦菊洗净，切碎后，放入锅中，加入鲫鱼汤，加热焖煮20-30分钟，将菜取出备用；

（2）将陈皮、兰草、香薷、薄荷、紫苏、积雪草、番红花、红蓝花用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（3）将小麦面粉、木瓜粉、黄瓜粉、食品添加剂、食盐、红糖合并，混匀后，加入裙带菜、芹菜、苦菊、中药浓缩液、适量的水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，置于烤箱中烤熟即可。