[发明专利]一种瓜籽去壳的新技术

说明书

技术领域

本发明涉及一种瓜籽去壳的新技术。

背景技术

瓜籽是大家喜欢的休闲食品之一，日常生活中大家普遍食用的休闲食品，老人和孩子都非常喜欢，但是瓜籽的壳比较坚硬，年龄小的孩子容易造成吞咽下去。

发明内容

本发明的目的是克服上述不足，提供一种瓜籽去壳的新技术，具有价格便宜、易普及、疗效好等优点。 天然无壳瓜籽的加工工艺虽然不复杂，但要求每个环节都要做到精确细致。天然无壳瓜籽的加工工艺主要包括以下几项分别是：初选、打磨、筛选、第一次取石、清洗、烘干、分级筛选、第二次取石、第三次取石、选别、包装入库。

本发明是这样实现的：一种瓜籽去壳的新技术，1、初选：原料入初选机选除原料中颗粒较大的杂质及粉尘等物；2 、打磨，再进入打磨机，采用物理摩擦的方法，磨下粘附在瓜籽表面的种膜等遗物；3 、筛选，然后进入比重筛选机，进一步筛除其中的杂质和不饱满的瓜籽，只让饱满的瓜籽进入下一个工序即第一次取石；4、第一次取石，取石工艺很关键，在整个工艺流程中，应有三次取石的过程，否则，会在最终的产品中遗留下石头、玻璃碎片等恶性杂质。所以一定要选择性能好的去石机；5 、清洗，第一次取石后瓜籽进入清洗机，用流动的清水清洗干净瓜籽表面的全部污物以及粘结在瓜籽上的瓜瓤。清洗时要求用流动的水，而且水流的方向要和瓜籽推进的方向相反，这样清洗后的瓜籽才能保持洁净。清洗干净的瓜籽首先要通过振动抖水机抖去表面的水分，然后再进入烘干箱烘干；6 、烘干，烘干箱应选择不锈钢履带连续供料式烘干箱，烘干的温度应控制在80摄氏度以内，根据温度的不同，调节履带的运行速度，温度高时履带速度快，温度低时履带速度要慢，烘干箱烘干后送出的瓜籽水分含量通常在8%左右。

本发明的优点在于：

1、制备方法简单，工艺优良。

具体实施方式：

实施例1、按照如下配方选取优良瓜籽200公斤，按照如上方法配置。