[发明专利]一种核桃露的加工方法在审
| 申请号： | 201310602556.3 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN104643235A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 邢德树 | 申请（专利权）人： | 青岛宝泉花生制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种核桃露的加工方法的主要成分有核桃仁10-20份，枸杞子3-5份，核枣3-5份，白糖5-7份，水适量。
2.一种核桃露的加工方法的工艺：
a、挑选个大、无病害的生核桃，剥去硬壳，拣掉腐烂、黑斑及杂质，放入凉开水中浸泡，然后取出剥去外皮；
b、用凉开水浸泡24小时以上，增加出浆率；
c、将处理好的核桃与枸杞子、核枣放入搅拌机，搅打成核桃汁；
d、浆液通过细筛过滤，滤渣用水冲洗，收集浆液；
e、过滤出的核桃汁加入白糖搅匀，根据口味可加其他调味品。
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