[发明专利]一种简易牛奶酒的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及果酒制作工艺加工领域，特别是一种简易牛奶酒的制作方法。

背景技术

随着社会的进步，经济的高速发展，人民群众的生活水平显著提高，人们在日常的生活中已深刻地认识到健康的重要性，饮食结构也在不断改变，不仅仅只是对品种的要求上，更注重食品的品质上。国家也明文规定了食品监督法规，大力提倡保护环境、重视健康、珍爱生命，建立无公害产品基地，大力发展具有绿色、环保、营养、健康的食品，这就给我们研制、开发、生产、经营的具有天然绿色、药用保健、滋补治病、营养丰富的奶酒带来极大商机，提供了较大的市场空间。奶酒不同于白酒、红酒、米酒等酒类，是一种健康新酒类。奶酒在酿制过程中，并不破坏奶本身固有的营养成份，而是将其精炼，增强了纯度，同时脱去了脂肪，使其所含的营养成分更易被人体吸收。该酒经国家级权威部门检测：富含人体所需用的18种氨基酸、维生素A、E、C、B1、B2和钙、铁、钾、铜、钠等多种微量元素。具有祛寒回暖，健脾开胃、舒筋活血，补肾壮阳，降低血脂，改善微循环和老年人骨质疏松等功效。几百年来，奶酒一直在内蒙古广大牧区被用来治疗胃肠道疾患、消化功能减退、月经不调、肝病、水肿、坏血病、心脏病、结核、高血压、神经衰弱、肺部疾患等。本发明根据以上优点公开发明一种简易牛奶酒的制作方法。

发明内容

本发明是通过以下技术方案实现的，一种简易牛奶酒的制作方法，原料是：鲜牛奶和酵体，首先把酵体倒入鲜牛奶中，等牛奶与酵体混合后会浮出淡黄色液体，然后将这个液体倒入锅中，加热升温，液体变为气体，等气体冷却后又变为液体，牛奶酒就出来了。

本发明的特点是：制作简单、成本低、具有祛寒回暖，健脾开胃、舒筋活血，补肾壮阳，降低血脂，改善微循环和老年人骨质疏松等功效，对消化功能减退、月经不调、肝病、水肿、坏血病、心脏病、结核、高血压、神经衰弱、肺部疾患等症状也有良好的效果。

具体实施方式

为便于对本发明进一步理解，现结合具体实施例对本发明进行详细描述。

实施例：一种简易牛奶酒的制作方法，原料是：鲜牛奶和酵体，首先把酵体倒入鲜牛奶中，等牛奶与酵体混合后会浮出淡黄色液体，然后将这个液体倒入锅中，加热升温，液体变为气体，等气体冷却后又变为液体，牛奶酒就出来了。

在实际应用中，本领域的技术人员完全可以在本发明的技术方案内，合理选择其他的参数，但与本发明所保护的技术方案实质性相同，仍落入本发明的保护范围之内。