[发明专利]一种蜂蜜菊花乳饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种蜂蜜菊花乳饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：鲜牛奶500-510、黄山贡菊20-22、蜂蜜50-54、银耳18-20、芦笋22-25、柚子20-24、薏仁30-32、石韦2-3、绞股蓝3-5、藏红花1-2、决明子4-5、麻黄1-2、麦芽糊精40-42、保健营养添加剂5-6、水适量。

2.根据权利要求l所述的蜂蜜菊花乳饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）鲜牛奶在6000～8000r/min的转速条件下进行离心净化，然后巴氏杀菌处理，温度为80～100℃，时间为30～100s，冷却至室温后4-6℃低温冷藏，得到预处理鲜牛奶；

（2）柚子取果肉，芦笋洗净，加适量水鲜榨得新鲜蔬果汁；

（3）石韦、绞股蓝、藏红花、决明子、麻黄加适量水煎煮2-3次，合并过滤得中药提取液；

（4）黄山贡菊加5-10倍量水煎煮20-30min，滤去残渣得菊花浸提液；

（5）银耳、薏仁洗净加适量水煮熟，冷凉后打磨成浆；

（6）将步骤（1）预处理鲜牛奶、步骤（2）新鲜蔬果汁、步骤（3）中药提取液、步骤（4）菊花浸提液、步骤（5）银耳薏仁浆、蜂蜜、麦芽糊精、保健营养添加剂与剩余成分混合均匀，得乳饮料原液；

（7）乳饮料原液均质处理后加入其重量份5-10倍量的水，超高温瞬时灭菌，无菌灌装，1-4℃冷藏。

3.根据权利要求l所述的保健营养添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：罗汉果30-35、野菊花10-12、丁葵草2-3、葡萄籽3-4、羊肚菌5-6、猴头菇7-8、车前草1-2、紫苏子5-6、薏仁油1-2、郁金3-4、密桶花10-12、水适量；制备方法为：将罗汉果、野菊花、丁葵草、葡萄籽、羊肚菌、猴头菇、车前草、紫苏子、郁金、密桶花加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。