[发明专利]一种脐橙贮藏保鲜方法及负压强排式通风控温库贮藏方法有效
申请号: | 201310533037.6 | 申请日: | 2013-11-01 |
公开(公告)号: | CN103548983A | 公开(公告)日: | 2014-02-05 |
发明(设计)人: | 周建华;莫天坤;陈益平;杨伟林;唐仙寿;文灵清;冯春梅;李建强;黄强;蔡勇;黎新荣 | 申请(专利权)人: | 广西杨氏鲜果有限公司 |
主分类号: | A23B7/00 | 分类号: | A23B7/00;A23B7/153;A23B7/16 |
代理公司: | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人: | 张涛;吴泳历 |
地址: | 542700 广西壮*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 脐橙 贮藏 保鲜 方法 压强 通风 控温库 | ||
1.一种脐橙贮藏保鲜方法,其特征在于,该方法采用负压强排式通风控温库进行贮藏,所述负压强排式通风控温库采用杂木箱存放,超高井字形码垛,库房下设有强制进风口,上设有强制排风口。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,库房还设有温湿监控仪和CO2监控仪,所述超高井字形码垛的高度为10~15米。
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述负压强排式通风控温库在非强制冷条件下,其温度可控制在18℃以内,CO2含量≦2%。
4.根据权利要求1~3任一所述的方法,其特征在于,该方法还采用免发汗式中温预处理,所述免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒,清洗消毒时间为1~5min,水溶液的温度为30℃~35℃。
5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述ClO2水溶液的浓度为100~200ppm。
6.根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述ClO2水溶液的浓度为150ppm,所述清洗消毒时间为3min。
7.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述NaOCl水溶液的浓度为3000ppm,所述清洗消毒时间为3min。
8.根据权利要求4~7任一所述的方法,其特征在于,其按顺序包括如下步骤:
(1)采用权利要求4~7任一所述的免发汗式中温预处理;
(2)用防腐保鲜液浸泡1min;
(3)喷用威保-P果蜡与温水体积比为1:4的威保-P果蜡液,干燥蜡液,再风干;
(4)分等级内包装,再装入杂木箱;
(5)采用权利要求1~6任一所述的负压强排式通风控温库贮藏。
9.一种负压强排式通风控温库贮藏方法,其特征在于,采用负压强排式通风控温库进行贮藏,所述负压强排式通风控温库采用采用杂木箱存放,超高井字形码垛,库房下设有强制进风口,上设有强制排风口。
10.根据权利要求9所述的方法,其特征在于,库房还设有温湿监控仪和CO2监控仪,所述超高井字形码垛的高度为10~15米;所述负压强排式通风控温库在非强制冷条件下,其温度可控制在18℃以内,CO2含量≦2%。
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