[发明专利]一种脐橙贮藏保鲜方法及负压强排式通风控温库贮藏方法有效

专利信息
申请号: 201310533037.6 申请日: 2013-11-01
公开(公告)号: CN103548983A 公开(公告)日: 2014-02-05
发明(设计)人: 周建华;莫天坤;陈益平;杨伟林;唐仙寿;文灵清;冯春梅;李建强;黄强;蔡勇;黎新荣 申请(专利权)人: 广西杨氏鲜果有限公司
主分类号: A23B7/00 分类号: A23B7/00;A23B7/153;A23B7/16
代理公司: 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 代理人: 张涛;吴泳历
地址: 542700 广西壮*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 脐橙 贮藏 保鲜 方法 压强 通风 控温库
【权利要求书】:

1.一种脐橙贮藏保鲜方法,其特征在于,该方法采用负压强排式通风控温库进行贮藏,所述负压强排式通风控温库采用杂木箱存放,超高井字形码垛,库房下设有强制进风口,上设有强制排风口。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,库房还设有温湿监控仪和CO2监控仪,所述超高井字形码垛的高度为10~15米。

3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述负压强排式通风控温库在非强制冷条件下,其温度可控制在18℃以内,CO2含量≦2%。

4.根据权利要求1~3任一所述的方法,其特征在于,该方法还采用免发汗式中温预处理,所述免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒,清洗消毒时间为1~5min,水溶液的温度为30℃~35℃。

5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述ClO2水溶液的浓度为100~200ppm。

6.根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述ClO2水溶液的浓度为150ppm,所述清洗消毒时间为3min。

7.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述NaOCl水溶液的浓度为3000ppm,所述清洗消毒时间为3min。

8.根据权利要求4~7任一所述的方法,其特征在于,其按顺序包括如下步骤:

(1)采用权利要求4~7任一所述的免发汗式中温预处理;

(2)用防腐保鲜液浸泡1min;

(3)喷用威保-P果蜡与温水体积比为1:4的威保-P果蜡液,干燥蜡液,再风干;

(4)分等级内包装,再装入杂木箱;

(5)采用权利要求1~6任一所述的负压强排式通风控温库贮藏。

9.一种负压强排式通风控温库贮藏方法,其特征在于,采用负压强排式通风控温库进行贮藏,所述负压强排式通风控温库采用采用杂木箱存放,超高井字形码垛,库房下设有强制进风口,上设有强制排风口。

10.根据权利要求9所述的方法,其特征在于,库房还设有温湿监控仪和CO2监控仪,所述超高井字形码垛的高度为10~15米;所述负压强排式通风控温库在非强制冷条件下,其温度可控制在18℃以内,CO2含量≦2%。

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