[发明专利]一种功能性液体保健调味品及其制备方法

权利要求书

1.一种功能性液体保健调味品，其特征在于：每100重量份的液体基料中含有芹菜叶水提取物1-10重量份、油菜花水提取物1-10重量份、辣椒水提取物5-10重量份、食用盐1-3重量份、味精1-3重量份、南瓜子油0.1-1重量份、绞股蓝水提取物1-10重量份、当归水提取物1-10重量份、香葱冻干粉1-5重量份、大蒜叶冻干粉1-5重量份、胡萝卜冻干粉1-5重量份。

2.根据权利要求1所述的一种功能性液体保健调味品，其特征在于：每100重量份的液体基料中含有芹菜叶水提取物5重量份、油菜花水提取物5重量份、辣椒水提取物8重量份、食用盐2重量份、味精2重量份、南瓜子油0.5重量份、绞股蓝水提取物5重量份、当归水提取物5重量份、香葱冻干粉3重量份、大蒜叶冻干粉3重量份、胡萝卜冻干粉3重量份。

3.根据权利要求1或2所述的一种功能性液体保健调味品，其特征在于：所述的液体基料纯净水或者为高汤。

4.一种制备权利要求1或2所述一种功能性液体保健调味品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，

1）按组分配比称取原料，首先将香葱冻干粉、大蒜叶冻干粉和胡萝卜冻干粉混合均匀后混入液体基料中，得到物料a；

2）将物料a加热至70-80℃，依次加入食用盐、南瓜子油、芹菜叶水提取物、油菜花水提取物及辣椒水提取物，保温30分钟，得物料b；

3）将绞股蓝水提取物和当归水提取物加入到物料b中，然后加热至100℃，保温30分钟后冷却至常温，得物料c；

4）将物料c装入自动造包机器中，一次成型装入包装袋中，检验、杀菌、包装入库即可。