[发明专利]一种苹果花美白保健豆浆粉及其制备方法

权利要求书

1.一种苹果花美白保健豆浆粉，其特征在于，由豆浆粉、豆渣杂粮膨化颗粒、苹果花复合冻干粉 、葡萄籽超细粉混合而成，各组分的重量份为： 

豆浆粉 60-70、豆渣杂粮膨化颗粒35-40、苹果花复合冻干粉 4-5、葡萄籽超细粉0.02-0.03，

所述的苹果花复合冻干粉由苹果花冻干粉、桃花冻干粉、勿忘我冻干粉、黑木耳冻干粉、红枣冻干粉、康乃馨冻干粉、龙眼肉冻干粉、柑橙花冻干粉，按比例混合而成；所述的豆渣杂粮膨化颗粒是由豆渣粉和各种杂粮粉混合熟化膨化造粒而得的颗粒。

2.根据权利要求1所述的苹果花美白保健豆浆粉，其特征在于：所述的豆浆粉由黄豆、赤豆、鹰嘴豆、花生按重量比40-50：10-20：10-15：4-5混合制得的混合豆浆粉。

3.根据权利要求1所述的苹果花美白保健豆浆粉，其特征在于：所述的苹果花复合冻干粉中各组分的重量份为：苹果花冻干粉20-25、桃花冻干粉10-11、勿忘我冻干粉9-10、黑木耳冻干粉4-6、红枣冻干粉10-15、康乃馨冻干粉4-6、龙眼肉冻干粉6-8、柑橙花冻干粉3-4。

4.根据权利要求1所述的苹果花美白保健豆浆粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

   （1） 制备豆浆粉

将黄豆、赤豆、鹰嘴豆、花生加水浸泡10-11小时，然后按比例混合，按常规法制备出混合豆浆粉，所得的豆渣用作制备豆渣杂粮膨化颗粒的原料；

（2）制备豆渣杂粮膨化颗粒

a、称取下列重量份的豆渣10-15、糙米5-7、糯米 5-7、小米8-10、玉米 10-15、薏米6-8、山药粉3-4、燕麦粉2-5、山楂核粉1-2、向日葵花盘1-2；

b、先将颗粒状原料粉碎，然后和粉状原料按比例混合，再加入原料重量16%-18%的水搅拌均匀，搅拌时间22-28分钟；

c、将搅拌均匀的混合原料，用双螺杆挤压膨化机，在140℃-170℃的温度下膨化成型，切成米状颗粒，冷却至常温；

d、冷却后的米状颗粒再经微波干燥，至含水量小于5%， 即制得豆渣杂粮膨化颗粒；

（3）苹果花复合冻干粉的制备

 将苹果花、桃花等其它的新鲜花洗净沥水后，采用真空冷冻法进行干燥，然后再粉碎成100-200目的粉末，然后按配方比例再和黑木耳冻干粉、红枣冻干粉、龙眼肉冻干粉充分混合，即为苹果花复合冻干粉，要求每种冻干粉的目数在100-200目之间；

（4）将上述步骤（1）、（2）、（3）的物料及葡萄籽超细粉按配方要求进行充分混合，即得到成品苹果花美白保健豆浆粉。